这篇文章给大家聊聊关于艾草糍粑怎么弄好吃窍门，以及艾糍粑怎么弄对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 艾叶糍粑的正宗做法
2. 艾糍粑怎么弄
3. 如何做艾叶糍粑
4. 艾草糍粑怎么做

艾叶糍粑的正宗做法

用料：

糯米粉200克、艾叶一斤、白糖50克、黑芝麻50克、黄豆粉50克、芝麻油10克、碱3克

艾草青团

（艾叶糍粑）的做法：

1、水烧开放入艾草，加少量碱

（或者小苏打）是为了保持艾草的绿。

2、用手一捏就烂，说明煮好了，沥干水。

3、加入糯米粉，揉搓均匀无颗粒，揉的越久越有嚼劲。

4、我是用了白糖和黑芝麻加黄豆粉，要是没有黄豆粉可以不发。

5、包裹好后放入蒸锅，蒸15分钟左右，让它熟透。

6、出一点点芝麻油抹在手上一个个把它揉搓不粘连，用保鲜膜装起来。

艾糍粑怎么弄

将艾草洗净，在锅中放入水烧开，放少许食用碱和油，将艾草放入锅中焯水，然后捞出过冷水，洗两遍，然后放入料理机中加少许水打成泥，倒入盆中，放入糯米粉和粘米粉，比例2:1，和成团，然后做成饼状，也可放馅料在里面，然后放入锅内蒸屉上，水开后蒸10分钟，艾糍粑就制成了。

如何做艾叶糍粑

1.

买回来的200克艾草，艾叶上有很多灰尘夹泥巴，清洗3-4遍即可，

2.

然后放入锅中加200ml水煮开，煮到可以用手捏碎200克艾草，冷水冲洗后沥干水分

3.

把煮熟的200克艾草放到案板上用刀剁碎

4.

500克糯米粉和300克白糖调好比例，倒入盘中备用

5.

将剁好的200克艾叶倒入500克糯米粉盘中，加入100ml水一起和面，把面团揉成光滑的面胚即可

6.

面团揉成喜欢的大小就好了，

7.

热锅放20ml油，调小火慢煎，两面边煎边翻边，轻轻的压薄

8.

喜欢吃薄脆些，就多煎多翻会，可食

艾草糍粑怎么做

1.

买回来的200克艾草清洗干净

2.

然后放入锅中加200ml水煮开，煮到可以用手捏碎200克艾草，冷水冲洗后沥干水分

3.

把煮熟的200克艾草放到案板上用刀剁碎

4.

把500克糯米粉和300克白糖调好比例，倒入盘中备用

5.

将剁好的200克艾叶倒入500克糯米粉盘中，加入100ml水一起和面，把面团揉成光滑的面胚即可

6.

面团揉成喜欢的大小就好了

7.

热锅放20ml油，调小火慢煎，两面边煎边翻边，轻轻的压薄

8.

煎至两面金黄，出锅

文章到此结束，如果本次分享的艾草糍粑怎么弄好吃窍门和艾糍粑怎么弄的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！