【美食圣地】详细菜谱

1.第一部分：食材准备 在这个美食圣地，我们需要准备以下食材： - 主菜：猪里脊肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、淀粉 - 配菜：青椒、红椒、洋葱、大蒜、姜、香菜 - 调料：生抽、老抽、醋、糖、番茄酱、料酒、清水
2. 第二部分：制作过程

(1)猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制15分钟。

(2)鸡蛋打散，加入淀粉、盐、胡椒粉搅拌均匀，将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀，使每一块肉都裹上鸡蛋液。

(3)青椒、红椒、洋葱、大蒜、姜切成末，香菜切成段备用。

(4)热锅凉油，将裹好鸡蛋液的猪肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。

(5)锅中留底油，加入蒜末、姜末爆香，加入青椒、红椒、洋葱煸炒至变软。

(6)加入番茄酱、生抽、老抽、醋、糖、料酒，加入适量的清水，煮沸后转小火煮10分钟。

(7)将煎好的猪肉块放入锅中，再加入适量的盐和胡椒粉，煮5分钟，最后撒上香菜段即可。
3. 第三部分：适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是热爱美食的人士。不过，由于猪肉中含有激素，所以孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者应该谨慎食用。
4. 第四部分：禁忌

(1)由于猪肉中含有激素，所以孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者应该谨慎食用。

(2)不要过量食用，每餐适量即可。 【美食圣地】详细菜谱

1.第一部分：食材准备 在这个美食圣地，我们需要准备以下食材： - 主菜：猪里脊肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、淀粉 - 配菜：青椒、红椒、洋葱、大蒜、姜、香菜 - 调料：生抽、老抽、醋、糖、番茄酱、料酒、清水
2. 第二部分：制作过程

(1)猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制15分钟。

(2)鸡蛋打散，加入淀粉、盐、胡椒粉搅拌均匀，将腌制好的猪肉块放入鸡蛋液中拌匀，使每一块肉都裹上鸡蛋液。

(3)青椒、红椒、洋葱、大蒜、姜切成末，香菜切成段备用。

(4)热锅凉油，将裹好鸡蛋液的猪肉块放入锅中煎至两面金黄，取出备用。

(5)锅中留底油，加入蒜末、姜末爆香，加入青椒、红椒、洋葱煸炒至变软。

(6)加入番茄酱、生抽、老抽、醋、糖、料酒，加入适量的清水，煮沸后转小火煮10分钟。

(7)将煎好的猪肉块放入锅中，再加入适量的盐和胡椒粉，煮5分钟，最后撒上香菜段即可。
3. 第三部分：适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是热爱美食的人士。不过，由于猪肉中含有激素，所以孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者应该谨慎食用。
4. 第四部分：禁忌

(1)由于猪肉中含有激素，所以孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者应该谨慎食用。

(2)不要过量食用，每餐适量即可。