各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炒方便面面条怎么弄好吃，以及怎样炒方便面条好吃又简单的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 方便面炒面做法
2. 怎样炒方便面条好吃又简单
3. 炒饼和炒方便面哪个好吃
4. 炒方便面的神仙吃法简单又好吃

方便面炒面做法

材料：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜适量

配料：花生油少许，葱段少许，姜片少许，盐少许

做法：

1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入少许开水。

3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

怎样炒方便面条好吃又简单

1、起锅加小半锅水，大火把水烧开，加入一勺盐增加一个底味。

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2、水沸腾后下入方便面，大概30秒后用筷子把方便面翻面，这样2面就能均匀受热。

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3、方便面不能煮太久，如果煮太烂了就没法炒了，只要用筷子能把方便面拨散就可以出锅控水，方便面是熟制品，你根本就不需要去考虑熟不熟的问题。

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4、方便面出锅后马上用冷水过凉，这样方便面就更不会坨在一起了。过凉后控水备用。

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5、重新起锅，大火把锅烧至冒烟时加入1勺油把锅面滋润一下，然后把油倒出，这样做就可以防止下一步操作食材粘连锅底，接着就可以把方便面倒入锅内先煎一下，把方便面煎一下，煎出香味，这样的方便面吃起来才香，吃起来的口感也会更好。方便面下锅后用筷子把方便面稍微摊开一点，让更多的面条和锅面接触。

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6、摊开后先不要去乱动，用勺子沿着锅边淋入少许的油，中火大概煎上30秒，我们就可以翻面，把另外一面也煎上30秒。

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7、把两边都煎到稍微带一点硬壳，这样在后期炒的时候更好炒，面条吃起来也要香得多。两面都煎好后就倒出备用。

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8、方便面倒出后不用洗锅，但要加入50克食用油，然后把火腿肠倒入锅内，用小火先把火腿肠给煎一下，煎过的火腿肠那才香，多翻动，大概有20秒就可以把火腿肠打出备用，油留锅内待用。不想煎的，此步骤省略，可以在后面的步骤和绿豆芽一起煸炒即可。

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9、改大火后把打散的蛋液倒入锅内，然后用勺子把凝固的蛋液推到一边，让没凝固的蛋液流到锅中间能更快的凝固，待所有的蛋液都凝固后就用勺子把鸡蛋打散成小块。

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10、喜欢老一点的，更香一点的就稍微多煎一下，不喜欢太老的等全部凝固后就可以出锅和煎好的火腿肠放一起备用。

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11、不用洗锅，加入少许的油后加入绿豆芽翻炒10秒。

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12、然后倒入葱段一起翻炒出香味，豆芽和小葱都是很容易熟的食材，所以无须单独炒太久。

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13、葱段下锅后最多有5秒就可以改小火，然后把煎过的方便面倒入锅内，其实不管是炒粉条还是面条最好用的工具就是筷子，我们可以用筷子把面条挑起来并抖散，抖匀。

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14、把方便面抖散后就可以进行调味了，

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15、加入少许的盐提味，注意盐的量要适中，因为后面还有生抽、老抽和蚝油，而这些都带有咸味的，所以一定要控制盐的量，这里加盐的时候偏少一点都可以，到后期出锅前先尝一下盐味，不够再补盐。

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16、加入2克的味精提鲜，不喜欢味精的可以不加，其实很多人对味精会有误解，只要不是大量的食用，味精相对来说是安全的。

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17、加入2克白糖来中和下味道，同时少量的白糖是吃不出甜味，并且能起到提鲜的作用。

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18、加入3克老抽提色，老抽的加入可以有效的增加方便面的颜色，这样看起来更有食欲。

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19、加入5克蚝油增味提鲜，蚝油比较浓稠，它能带着其它的调味料更好地附着在面条的上面。

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20、接着把煎好的鸡蛋和火腿肠也一起倒入锅内，一起翻炒均匀，把老抽的颜色全部炒均匀在方便面的上面，颜色炒均匀后就改大火。

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19、然后加入10克生抽增味提鲜。生抽要从锅边淋入，这样在高温下更能激发出生抽的酱香味。

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20、生抽加入后要不停的翻炒，大概10秒后把韭黄倒入锅内一起翻炒。

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21、要把锅内所有的调料炒均，把锅内所有的食材炒出香味，让所有的调料和食材完全融合，彻底的把香气激发出来。

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22、从锅边淋入3克的香醋，放心这3克香醋你是吃不出任何醋味的，这3克醋的作用是要达到去除油腻的效果。

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23、把韭黄炒至断生也就意味着就出锅了。这个时候的方便面吃起来也会有烫嘴的温度，这也就是方便面可以出锅的标准。

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24、起锅前淋入5克芝麻香油增加香气，然后翻炒均匀就可以起锅装盘了。

炒饼和炒方便面哪个好吃

炒方便面好吃

炒方便面面条口感更劲道，味道更香浓，做法也简单，首先方便面放锅中不要煮太熟,半生不熟就行,然后撩起面滤水晾干;打个鸡蛋搅拌均匀,再开锅倒点油,等锅热把鸡蛋倒进去简单的翻炒几秒就行,不要太熟;然后把喜欢的材料入锅,比如青菜,炒个半生就可以了,然后把面放进去快速的翻炒,之后放入酱油和麻油或其他喜欢的调料,再快速翻炒防止粘锅,一会后就可以出锅了。

炒方便面的神仙吃法简单又好吃

水煮面吃腻了，换个方法—炒，立刻就香了。

面先煮九分熟，煮面的功夫可以洗干净适量豆芽，油菜，西红柿，圆葱。油锅烧热，少许油，干红辣椒煸香，下豆芽，油菜，西红柿，加少许耗油及生抽，炒软后，加入煮好的面，颠勺，加适量盐，不可过多，耗油和生抽都有咸淡，出锅时加味精或鸡精。

圆葱除了凉拌，就属炒面时最有用了。疫情期间，家里圆葱过剩，用圆葱和干辣椒炒面，感觉上档次，比单炒圆葱好吃多了。

关于炒方便面面条怎么弄好吃和怎样炒方便面条好吃又简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。