大家好，如果您还对煎鱼的酱怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享煎鱼的酱怎么弄好吃窍门的知识，包括正宗海边鱼酱的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 秦妈糖醋汁怎么煎鱼
2. 正宗海边鱼酱的做法
3. 煎鱼都放什么调料
4. 蒸馍沾酱的酱怎么做

秦妈糖醋汁怎么煎鱼

材料

煎好的鱼一条,小蕃茄适量,葱段适量,姜丝适量,大蒜适量,糖适量,醋

（黑或白醋）适量,酱油适量

做法

1、起油锅先将大蒜、姜丝爆香后，加入糖醋水，然后加二大匙的水及切好蕃茄，然后煮至滚。

2、然后把鱼放下去，介由糖醋酱一起把鱼加热并入味

（二面都要翻面），待鱼热了就先把鱼起锅盛盘，最后再把汤汁淋要鱼身即可。

正宗海边鱼酱的做法

小海鱼1斤，红辣椒1个，蒜苗2根，葱段少许，姜少许，生抽，糖，水

做法

1.热锅放入油，下入姜丝和鱼稍微煎一下，放入蒜白段。

2.放入酱油和白糖，我喜欢用酱油：白糖=3：1的比例，等酱油出鲜味后，倒入与鱼齐平的水，烧开后，视鱼大小，再稍微煮几分钟，大火收干汤汁，下红辣椒、蒜青段、葱段，关火上盘。

小诀窍

1、热锅放油，煎鱼不容易沾锅。

2、生抽已有咸味，不用再放盐。

3、鱼大的话，就多煮几分钟，大约7分钟。鱼小的话，可以少煮几分钟

煎鱼都放什么调料

食材用料

鱼1条、葱适量、酱油适量、红糖适量、酱适量、姜适量、胡椒粉适量、盐适量

方法/步骤

1/4

将鱼洗干净之后，要两面切几刀，才有助于入味。葱切成小段，姜切片，蒜切片。备用。

2/4

在鱼肚子塞入葱、姜、蒜，再用酱油涂抹几层在表面，少许盐，撒上胡椒粉和红糖，腌制30-40分钟。

3/4

锅热加入油，鱼放到锅中，用中火煎，直到鱼面泛黄，再缓缓翻到另一面。

4/4

煎好之后记得弄点蘸酱更好吃哦。

蒸馍沾酱的酱怎么做

小萝卜100克，花椒一小把，八角1-2个，冰糖8小颗，葱段3段，姜片4-5片，油10克，干辣椒2-3个，老抽1勺，料酒2勺，盐5克，生抽3勺，花椒粉1勺，胡椒粉3克，

做法步骤:

煎鱼的酱怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于正宗海边鱼酱的做法、煎鱼的酱怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。