大家好，关于冬至吃水饺汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于羊肉饺子的汤怎么调好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 冬至吃饺子配上什么才好吃
2. 羊肉饺子的汤怎么调好吃
3. 砂锅饺子汤的家常做法
4. 清汤饺子汤汁怎么调

冬至吃饺子配上什么才好吃

凉菜:腌萝卜皮、肉皮冻；咸菜:辣白菜、八宝菜；蘸料

（视饺子馅而定）:蒜酱+鲁花自然鲜酱油；姜汁+上海辣酱油+鱼露+少许蜂蜜。饭后:一小碗饺子汤。这样才算:好吃不如饺子，舒服不如倒着。

羊肉饺子的汤怎么调好吃

谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式烹饪师；美食领域专业答题人；手打干货，不搞虚头，敬请关注。

很高兴回答您的问题。我个人觉得，羊肉水饺不要配汤，也不要蘸醋，就空口吃，或者稍微蘸点酱油蒜末。

羊肉水饺是最好吃的水饺了，所以无论酸汤还是白汤都是对它的亵渎。我在山西曾经吃过一次头脑羊肉饺子，头脑汤在山西有两种，我喝的这种头脑汤和太远清和园的完全不同，它是甜的，还有浓浓的酒味，将羊肉水饺下到里面，感觉就像中药里泡了饺子，把鲜美无敌的羊肉饺子的味道完全给压住了。

真的是吃不惯。所以我吃羊肉水饺，就是一盘饺子，一碗面汤。一口一个饺子，然后顺点面汤，原汤化原食嘛。后来在洛阳，朋友在家包饺子叫我吃，蘸的是酱油蒜泥，那个味道也不错，他的酱油是熬熟的，压不住羊肉的鲜美，又能增加口感。

后来我在新疆吃过酸汤曲曲，就是酸汤的羊肉馄饨。那个汤调的真不错，但还是感觉羊肉的味道被压住了，所以我都是把汤先喝完，再吃干曲曲。

所以啊，我不建议羊肉饺子配汤，如果真的要配，那就配碗面汤吧。

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我是馋食记，希望我的回答能对您有所帮助。也请您关注我，了解美食的点点滴滴。

砂锅饺子汤的家常做法

1、首先在碗中放入1勺的生抽,再加入2勺的老陈醋

(山西),然后倒入少许的盐和鸡精。

2、然后在碗中撒入些香菜和葱花。

3、再放点虾皮进去,让汤汁增加些海鲜的味道,猪肉馅、牛肉馅、韭菜馅的饺子,用热汤冲泡一会儿,鲜味就浓入饺子汤中。

4、然后再入2勺的辣椒油,辣的味道可以刺激味蕾。

5、最后冲入1大勺饺子汤搅拌均匀,然后把饺子丢入调好的汤汁中,再滴上2-3滴香油。

清汤饺子汤汁怎么调

食材

白菜

（60g），豆腐

（70g），南瓜

（80g），洋葱

（40g），肉末

（80g），鸡蛋

（1个），饺子皮

（适量），鸡粉

（适量），生粉

（适量）

做法

步骤1:将南瓜去皮切片、切丝、再切粒。

步骤2:喜好洋葱切片再切末。

步骤3:洗干净豆腐碾碎。

步骤4:洗好的白菜切丝再切碎。

步骤5:将豆腐、南瓜、白菜、洋葱还有肉末放碗中，搅拌均匀。

步骤6:加入盐、鸡粉。

步骤7:将鸡蛋打入碗中、搅散。

步骤8:将蛋液倒入馅料中，搅拌。

步骤9:加入适量生粉，搅拌，制成馅料待用。

步骤10:取饺子皮，方式了的馅料，包好后收紧口，制成数个饺子待用。

步骤11:锅中注入适量的清水烧开，放饺子，轻轻搅匀。

步骤12:打入少许冷水，中火煮约10分钟。

步骤13:搅拌均匀，关火后将其盛出，最后可以食用。

冬至吃水饺汤怎么弄好吃和羊肉饺子的汤怎么调好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！