大家好，关于莲花白凉拌怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于凉拌莲花白的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 凉拌莲花白的做法
2. 紫色莲花白凉拌做法
3. 凉拌莲花白怎么做
4. 凉拌素莲花白的做法

凉拌莲花白的做法

莲花白是人们日常生活中经常吃到食物，其营养丰富，口感爽脆，简单易做，可热炒也可以凉拌。所以深受人们的喜爱。下面我就来和大家分享一下凉拌莲花白的做法，希望你们能喜欢。

1：取新鲜的莲花白500g，用清水冲洗干净，去除根部，然后再用手撕成小块备，。

2：取蒜肉少许。拍碎剁成蒜蓉备，。

3：红小米辣少许，用清水冲洗干净后切成小丁备用。

4：起火烧水，加入少许的盐和油，待水开后放入撕好的莲花白烫至八成熟，然后再捞出来用清水冲洗过凉，控干水份后备用。

5：把烫好的莲花白用手拿干水份后放到一个盆里，加入蒜蓉，盐3g，白糖5g，白醋5g，一品鲜酱油5g味素1g，小米辣丁少许，香油少许，翻拌均匀后既可装盘。

莲花白也可以生拌，但是調料是相同的。喜欢的朋友可以关注我的头条号每天都有几道菜和你分享，求关注和转发，也可以互相交流，谢谢你们的观看，再见！

紫色莲花白凉拌做法

食材：

紫甘蓝一个、青椒一个、黄瓜一根、大蒜适量、生抽适量、香油适量、白糖适量、醋适量、食盐适量、生抽适量

步骤

1、把食材准备齐全，半个紫甘蓝，一根青椒，一根黄瓜，和几瓣大蒜。

2、紫甘蓝去掉根茎部分，口感硬没法吃，只保留叶子部分，切成细丝，越细越容易入味，加两勺食盐，抓拌均匀，杀出紫甘蓝中的水分。

3、再加入白醋

（10克），同样抓拌均匀，用保鲜膜封住，腌制10分钟左右。

4、趁着腌制的时间，切一下配菜，青椒去籽切成细丝，黄瓜也切成细丝，装入盘中备用。

5、紫甘蓝中已经渗出一部分水分，全部倒入漏网中，用清水冲洗表面，把盐去干净，然后用手挤干。

6、食材准备好以后，找来一个大碗，倒入紫甘蓝、黄瓜丝、青椒丝，加入捣碎的蒜泥，开始调味，生抽

（10克），芝麻香油

（5克），

（醋5克），白糖

（5克），食盐

（3克），一小把熟白芝麻，抓拌入味。

凉拌莲花白怎么做

1、材料：大头菜适量。

2、辅料：葱适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、糖适量、陈醋适量、麻椒适量、八角适量、干辣椒适量。

3、选绿色包菜，用手撕成大块，洗净备用。

4、准备葱、蒜、麻椒、八角以及红辣椒。

5、热锅凉油，小火放入麻椒、八角爆香，然后放入葱，倒入适量的陈醋，改大火炝入莲白，放少许生抽、白糖，大火翻炒三分钟左右后，放入少许盐、鸡精以及蒜末。

凉拌素莲花白的做法

用料：莲白半个，线椒1个，小米辣3个，盐1小勺，糖、醋、生抽、麻油、花椒油、蒜蓉适量。

做法：1、莲花白切丝清洗干净，稍沥水后加盐拌匀，腌15分钟。

2、线椒、小米辣切细圈备用。

3、腌好的莲白洗去盐，挤干放入大碗，加入辣椒圈及各种调料拌匀装盘。

关于莲花白凉拌怎么弄好吃和凉拌莲花白的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。