降到怎么弄好吃,苦布丁怎么吃
7462024-09-18
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本文目录
牛排是煎的好吃一点。
空气炸锅是通过释放微波,振动食物内部含水的分子摩擦加热食物,时间长了容易让食物内部水份过快流失,影响食物的口感。
手工煎牛排,是通过热力作用于食物表面,起到加热食物的目的,且热力作用于食物表面的行为,非常接近烹饪的方法,所以手工煎牛排更好一点。
用料
西冷牛排200g
口蘑五六个
橄榄油适量
黑胡椒适量
奈特兰淡味黄油20g
圣女果3个
鸡蛋1个
蒜子4个
做法步骤
1、牛排提前解冻,撕开贴体包装膜,不要冲洗牛排,用厨房纸吸干表面水分。
2、电饼铛预热,放入奈特兰淡味黄油至融化
3、将口蘑煎至两面金黄色
4、鸡蛋煎至半熟,蒜子和圣女果也要煎一下
5、大火热锅,在锅中放入适量的橄榄油,待油热,把牛排入锅中,七成熟鲜嫩多汁
6、7成熟:一面35秒,翻面35秒,再翻面10秒,再翻面10秒。牛排煎好,静置三分钟,醒肉食用。
7、撒点海盐和胡椒粉即可
平底锅,放黄油,小火慢煎
材料:牛排骨、大蒜
步骤:
1·排骨剁小块,清洗干净;
2·入凉水锅中,焯煮3分钟,避开浮沫捞出;
3·葱段、大蒜、八角、花椒准备好;
4·烧一锅水,水开后放排骨和步骤3的调料;
5·水再次煮开后倒入300毫升风味啤酒,之所以叫风味啤酒,是因为这款啤酒中有橘皮、丁香、桂皮等香料,既可直接豪饮,更可入菜炖肉,去腥提鲜增香效果佳;
6·不盖锅盖煮开,散掉肉腥味;
7·盖上盖子,转小火,焖炖40分钟左右;
8·肉烂汤鲜时撒盐、倒酱油,盖盖子焖炖10分钟,再打开锅盖,开中火收收汁即可出锅。
关于煎牛排饭怎么弄好吃又简单的内容到此结束,希望对大家有所帮助。