大家好，今天小编来为大家解答螺丝肉怎么弄好软烂好吃这个问题，螺蛳肉怎么炒才咬得烂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 大田螺肉怎么烧烂
2. 螺肉怎么煮烂得快
3. 螺丝怎么炒好吸
4. 螺蛳肉怎么炒才咬得烂

大田螺肉怎么烧烂

材料

大田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。

做法

(1)把大田螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。

(2)在煮大田螺肉的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。

(3)放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。

(4)煮一会而﹐在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。

(5)放辣椒面﹑切好的葱﹑捣好的一标即可出锅。

螺肉怎么煮烂得快

关于说海螺要煮多长时间煮烂得快，这是因为海螺的外壳比较厚，在烹饪的时候有一定的影响加热效果，常常会使螺肉煮不熟，那为保险起见，一般人都建议把螺肉放进热锅中蒸至少十分钟左右，小个头点的海螺大概七八分钟也可以了，有外壳保护着也不用担心螺肉会煮的太老。

螺丝怎么炒好吸

炒螺丝时，可以按照以下步骤来使其口感更好：

洗净螺丝，将其泡在冷水中约1个小时，让其吐出泥沙和杂质。

捞出螺丝，用清水冲洗干净，沥干备用。

锅中放油，油热后加入姜蒜爆香，再加入葱花煸炒。

加入螺丝，翻炒至变色，再加入盐、料酒等调味料，翻炒均匀。

加入少量水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到螺丝变软烂，汤汁收干即可。

另外，炒螺丝时可以加入适量的辣椒、豆瓣酱等增加口感。建议食用时搭配米饭或者面条食用，口感更佳。

螺蛳肉怎么炒才咬得烂

螺蛳肉与其他肉类有所不同，炒的时间越长越咬不烂，所以炒螺蛳肉要大火快炒。首先要准备好葱姜蒜，锅烧热放入油，待油热放入葱姜蒜炒出香味，改大火将洗好的螺蛳肉倒进锅中并快速翻炒，大约2到3分钟即可出锅装盘。这样大火炒出来的螺蛳肉才会咬的烂吃的香。

文章到此结束，如果本次分享的螺丝肉怎么弄好软烂好吃和螺蛳肉怎么炒才咬得烂的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！