各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享一个大鸡腿怎么弄好吃，以及大鸡腿的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 大鸡腿的做法
2. 大公鸡怎么做好吃
3. 鸡腿怎么做好吃
4. 怎样做鸡腿好吃

大鸡腿的做法

1、准备一只鸡大腿，洗干净，扎上眼然后改刀。这样更容易入味。

2、加入葱姜，生抽，腌制料，料酒，抓伴均匀，腌制两个小时。

3、取干净的碗，加入适量面粉适量淀粉适量的泡打粉，搅拌均匀。

4、用腌好的鸡腿沾适量的面粉，放入水里过下，在裹上一遍。

5、油烧热，把鸡腿放进油里开炸，小火炸至15分钟左右。

6、鸡腿炸好以后加上自己喜欢吃的酱就非常的美味。

大公鸡怎么做好吃

鸡肉剁块,冷水下锅,焯!焯好沥干,热油,放适量白糖,待白糖冒泡,下鸡翻炒!水气炒干,下葱姜蒜、八角,翻炒;炒几下,倒入味极鲜酱油;再翻炒几下倒入啤酒,基本没过鸡块就可以,加盐,水开后关小火炖水快收干时加入青红椒反复翻炒,断生后加入鸡精,盛盘!!!

毛豆米300g;鸡肉半只

(两人份);油三勺;盐适量;老抽适量;白酒适量;葱一根;姜三四片;蒜两瓣;八角一个;五香粉适量;干辣椒四个;白糖适量;水两小碗将油烧热,加姜片、蒜

鸡腿怎么做好吃

炸鸡是街头小吃一霸，小至手推车炸鸡摊，大至专门的炸鸡店和某基某王，炸鸡就是让你逛街走不动道的罪魁祸首，之一。倒不是说每家都能做得好吃诱人，而是油炸肉类的那股香气，无论是自然散发出来的，还是人工扇出来的，抑或是添加了各种香料制造出来的，都让你毫无抵抗力，明明吃到嘴里并没有闻着那么香，但是一次两次，依然会沦陷在香味的陷阱里，展开一场又一场自己与自己的交战：油炸的东西不健康！吃多了胖！但是我忍不住了啊blablabla.......

是的，靠忍是没戏的，只会适得其反，忍爆了而大吃特吃不加节制。那么不忍，又能怎么办呢？难道也是只有放任自己一条路？其实更好走的一条路是，学会在家自己做炸鸡，把这种食物变成自己在家就能轻松搞定，而且能够控制油炸时间及材料安全的东西，就像把隔锅香的菜变成了自家的家常菜一样，少了新鲜感，而且经常能吃到，看得多了，吃得多了，定力自然就好了。下面就贡献一个超级简单的炸鸡方子吧。

一、食材准备：大鸡腿肉几只、鸡小腿几只、鸡蛋三五只

（视鸡腿的数量决定）、面包糠一份

（不拘什么牌子）、面粉一份、干白适量

（必须要干白葡萄酒，不能换成其他酒或料酒，买普通的干白不贵，而且能用好多次），另外盐和食用油是必备，再准备胡椒粉和新鲜柠檬、洋葱各适量。

二、准备工作：鸡肉冲洗干净，大鸡腿一分为二，去骨；小腿肉两面开花刀，方便入味。

三、蔬菜处理：柠檬一切两半备用

（一个就差不多够用了），洋葱切丝备用。

四、腌制入味：将处理好的鸡肉和洋葱丝放到一起，加盐、干白、白胡椒和柠檬汁揉匀，然后滴上几滴食用油抹开，封上油膜，腌制30分钟。

五、过三关上料：腌好的鸡肉先沾上一层面粉，再蘸鸡蛋液，最后蘸面包糠，注意要蘸匀一些。

六、开锅：炸锅烧热，加冷油烧至起泡，将蘸好面包糠的鸡肉入锅，炸到表面焦黄捞起。这是第一道工序。

七、复炸提升口感：再将炸过的鸡肉复炸一次，这样能做出外酥里嫩的口感。

八、没有了，开啃吧，爆发吧。

怎样做鸡腿好吃

材料：鸡腿三大只，水发香菇五朵，九层塔嫩叶少许。姜10片，小蒜头10个，色拉油两大匙，酱油、绍酒各一大匙，白糖一小匙，水一杯，芝麻油两大匙。

做法：

①鸡腿洗净后去肥油切块，水发香菇去蒂。

②深盘中放两大匙色拉油，高火2分钟，放入鸡腿块，再高火4分钟，将油沥出。

③芝麻油放入器皿中，高火2分钟，再将香菇及姜片、蒜头放入，高火1分钟。

④鸡腿块、酱油、绍酒、白糖、水与加热过的香菇、姜片、蒜头搅拌均匀，高火10分钟，取出后放入九层塔嫩叶拌匀。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的一个大鸡腿怎么弄好吃和大鸡腿的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！