北海本地特色美食推荐 【h21】

1.珍珠糯米鸡 珍珠糯米鸡是北海的传统美食之一，采用糯米和鸡肉为主料，搭配珍珠等材料制作而成。口感鲜美，营养丰富，是早餐和下午茶的好选择。 制作流程： 所需材料： - 糯米鸡料 - 鸡肉

(约500克) - 珍珠 - 姜 - 葱 - 料酒 - 生抽 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 食用油 制作步骤：

1.将糯米鸡料放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，浸泡30分钟。
2. 将鸡肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
3. 珍珠清洗干净备用。
4. 将浸泡好的糯米放入蒸笼中，蒸约30分钟。
5. 取出蒸好的糯米鸡，放入珍珠，再蒸10分钟。 6. 热锅加入适量的食用油，放入姜和葱爆香。 7. 将蒸好的珍珠糯米鸡取出，装盘即可。 适合人群： 适合所有人食用。 禁忌：

1.珍珠不适合孕妇和小孩食用。
2. 鸡肉不适合长期素食者食用。 【h22】
2. 南海盛宴 南海盛宴是一道以海鲜为主要原料的美食，北海的南海盛宴以海鲜粥和海鲜面为主，口感鲜美，营养丰富。 制作流程： 所需材料： - 海鲜粥料 - 虾 - 贝类 - 蟹 - 鱼 - 面条 - 葱花 - 盐 - 鸡精 制作步骤：

1.将虾、贝类、蟹和鱼清洗干净备用。
2. 将面条煮熟备用。
3. 将海鲜粥料放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，浸泡30分钟。
4. 将海鲜粥倒入锅中，加入适量的盐、鸡精，煮至粥浓稠。
5. 将煮熟的面条放入锅中，搅拌均匀。 6. 加入适量的葱花即可。 适合人群： 适合所有人食用。 禁忌：

1.贝类不适合孕妇和小孩食用。
2. 鱼不适合长期素食者食用。 【h23】
3. 北海酸奶 北海酸奶是一种以牛奶为主料制作而成的饮品，口感清爽，营养丰富，是北海的特色美食之一。 制作流程： 所需材料： - 牛奶 - 酸奶机 - 白糖 制作步骤：

1.将牛奶倒入锅中，加入适量的白糖，加热搅拌均匀。
2. 将牛奶倒入酸奶机中，加入适量的酸奶剂，搅拌至搅拌均匀。
3. 将酸奶机中的牛奶倒入杯子中，加入适量的白糖，搅拌均匀即可。 适合人群： 适合所有人食用。 禁忌：

1.牛奶不适合孕妇和小孩食用。
2. 白糖不适合长期素食者食用。