羊腿骨怎么弄好吃?家常炖羊骨头最正确做法
14372024-09-27
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本文目录
主料
大米70克
猪大骨头300克
小白菜干5棵
辅料
胡萝卜1根食盐4克花生油少许
做法
1.菜干用清水浸泡1小时,洗净沙粒,切段
2.菜干咸猪骨粥的家常做法
大米洗净用油拌匀,浸泡30分钟以上
3.将菜干和瓦煲里的大米和清水一起大火烧开后转中小火熬煮
4.当大米和猪骨熬煮至软烂时加入胡萝卜,煲15分钟
5.猪骨已经用盐腌制,所以菜干猪骨粥不用放盐了
步骤/方式1
1、先将猪骨头洗净,用白酒和盐阉咸,然后直接放到火里烤至干水。拿起,洗刷干净,晾干,待用;
步骤/方式2
2、用盐水煮熟黄豆,再炒干,待用;
以上的猪骨和黄豆与米一同下锅熬粥
步骤/方式3
粥底熬好后,加入新鲜的水瓜片和香菜,那么,一锅香喷喷的刚记咸猪骨粥可以隆重登场了。
楼主,你好我从网上查到是这样的,不知道对不对,你可以参考下给大家介绍下肉骨头粥简要的制作方法等,猪小排
(猪肋排):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素
(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。花生仁
(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
主料:米100g,花生100g,香菇4颗,猪骨250g
辅料:蒜3瓣,葱花适量,香菜适量
调料:盐适量,油适量,胡椒粉1匙,鸡精少许
做法:
1.食材准备好
2.香菇切成小块,分别和花生泡洗干净。
3.猪骨放入锅中,倒入适量的水,把淘洗干净的大米倒入。
4.大火煮开后搅一搅,防止粘锅
5.放入花生和香菇。
6.再放入3瓣蒜。
7.盖盖小火炖30分钟。
8.时间到,开盖后放入适量的油、盐、胡椒粉、鸡精。
9.再滚一小会儿,即可关火,熬好的粥在锅里焖上10分钟再盛出,更粘稠好吃。
10.盛入碗中,撒点小葱香菜即可食用
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