芹菜肉怎么弄好吃?芹菜不放肉怎么做好吃

小编原创- 2024-09-25 06:11:57

芹菜肉怎么弄好吃?芹菜不放肉怎么做好吃

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本文目录

  1. 肉炒芹菜最正宗的做法
  2. 野芹菜炒猪肉的做法,野芹菜炒猪肉怎么做好吃
  3. 芹菜不放肉怎么做好吃
  4. 芹菜炒肉的做法是怎样的

肉炒芹菜最正宗的做法

食材清单

芹菜200克、猪肉一小块、姜适量、油适量、酱油一勺、花椒几粒、水适量、盐少许

做法步骤:

1/3

芹菜摘去叶子掰成小段洗净,开水下锅焯一分钟,捞出控水,猪肉和姜切丝备用

2/3

锅内放入适量油,油热放姜丝,花椒爆香之后放入肉丝翻炒,肉丝变色后放少许酱油,加少许水稍煮几分钟

3/3

待肉稍煮几分钟之后放入焯好的芹菜,倒入适量香醋,盐翻炒出锅

野芹菜炒猪肉的做法,野芹菜炒猪肉怎么做好吃

你好可以吃的,野芹菜是可以炒鸡蛋的,而且炒出来的口感和味道都是很不错的。

芹菜不放肉怎么做好吃

美食分享:芹菜拌鸡蛋干

这是一道高纤高蛋白的快手菜。

材料

芹菜:250~300克,或根据需要增减。

鸡蛋干:1~2袋。

做法

鸡蛋干切成约3mm的薄片。

芹菜去掉头部根须和老叶,冼净切成约5cm的小段后快速焯水。

调入少量味极鲜生抽、盐、白糖、香醋、辣椒油

(或切碎的小米椒),拌匀即可。

鸡蛋干本是开袋即食的熟食,酱香味,自带咸、鲜、微甜味,所以调味时要注意控制盐和生抽的用量、以免咸味过重。

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芹菜炒肉的做法是怎样的

食材清单

猪肉400克、芹菜适量、大蒜4瓣、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、鸡蛋清1个、鸡精适量、线椒2个、小米椒3个

烹饪步骤

步骤1/8

芹菜切段

步骤2/8

猪里脊切丝,泡清水里去血水,中途换三次水,之后攥干水放碗里,加适量生抽胡椒粉拌匀,加料酒拌匀,加盐拌匀

(此为上浆),上浆之后再加蛋清,待融合后加淀粉水,最后加食用油封一下,放冷藏室腌制20分钟

步骤3/8

蒜切片,青红椒斜着切段,备用

步骤4/8

锅里加油,油温五成热入猪肉丝,滑炒好了铲起来

步骤5/8

另起锅,热锅凉油入蒜片,炒出香味

步骤6/8

再入线椒段

步骤7/8

加入芹菜,入红椒段,加适量生抽、蚝油、盐,翻炒至断生,再加入炒好的猪肉丝,大火翻炒一分钟,出锅前加鸡精。

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