各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享春卷里面三丝怎么弄好吃，以及三丝春卷什么馅的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 蒸春卷怎么做好吃
2. 三丝春卷什么馅
3. 烙春卷饼做法
4. 素三丝春卷是哪三丝

蒸春卷怎么做好吃

蒸春卷做法吧!

1.1、主料:高筋面粉适量

1.2、调料:色拉油少许,水

(开)适量蒸春饼的

1.3、做法

1.3.1、用开水和面,一点点的加水用筷子搅拌,直到盆里没有干面成颗粒状,稍晾一会就可揉成面团,盖上湿布饧30分钟,中间可再揉揉面,揉时不要撒干面,可摸些油免得沾手。

1.3.2、醒好的面揉成长条状,用刀切成大小适中的剂子,把每个剂子按平,再用小擀面杖擀成饺子片;用小刷子沾油把每片上都刷上一层油,一次可摞落七八层,摞好后,用擀面杖轻轻的压一压,擀成饼。

1.3.3、锅中水开后,将擀好的饼放入笼屉上,一次可蒸30张饼,需20分钟。

1.3.3、饼蒸好后,轻轻的一层一层的扒开,卷上炒好的菜,非常的酥软。春饼的配菜大多都是炒菜,通常有肉炒酸菜粉儿,肉丝炒豆芽,炒土豆丝儿,韭菜炒鸡蛋,京酱肉丝。这配的是凉拌三丝和京酱肉丝。

三丝春卷什么馅

春卷是由春饼演变而来的，一般来说是立春这一天吃的食物，其中所夹的三丝一般为春天常见的蔬菜。春卷里面可以包很多种馅料，口味也是因人而异，比较常见的蔬菜有土豆丝、胡萝卜丝、韭黄丝、木耳丝、豆芽菜、莴笋丝等等，并没有固定的搭配，可以根据自己的喜好随意选择。

烙春卷饼做法

春饼皮：普通面粉或者高筋面粉300克、盐1克、清水400毫升左右

配菜：猪瘦肉200克、韭菜1小把、香菇几个、豆芽100克

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第二步：把面粉、盐、水放入盆中

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第三步：用手动打蛋器搅打至没有颗粒，然后静置10分钟左右。

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第四步：把不粘平底锅微微烧热，然后找一个宽大一点的耐高温刷子，蘸上一些面糊，在锅里刷一个饼状

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第六步：大概几秒钟以后，饼的中间开始鼓泡泡，边缘地方也逐渐的翘起来，这时候用筷子把饼皮取出来，一张薄薄的春饼皮就摊好了。

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第七步：全部春饼皮摊好的样子，盖起来放在一边，咱们开始准备配菜。

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第八步：把猪瘦肉切成丝

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第九步：往肉丝中放入1勺老抽、半勺蛋清然后抓匀，腌制几分钟。

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第十步：把香菇切成片、韭菜切段

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第十一步：锅中倒入适量的水烧开，然后豆芽放入锅中，焯30秒，捞出备用。

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第十二步：锅中倒入少量的食用油，油热后把肉丝放入锅中，用筷子快速打散，炒至肉丝变色。

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第十三步：把豆芽、韭菜、香菇放入锅中快速翻炒均匀。

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第十四步：放入1勺盐、少许鸡精调味，配菜就做好了，然后盛出放凉。

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第十五步：取一张春饼皮，在饼皮的一头放一些炒好的配菜。

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第十六步：像包包袱一样，把三个边包起来

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第十七步：从有菜的那一头开始卷起，收口的地方抹一点水，然后卷严实。

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第十八步：全部春卷包好

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第十九步：锅中倒入食用油，油量要多一些。油温烧到五六成热的时候，把春卷一个一个放入锅中，小火开始炸，炸至春卷表面焦黄就可以控油捞出来了

素三丝春卷是哪三丝

春卷三丝一般是红萝卜丝、木耳丝、豆芽丝。

春卷是由春饼演变而来的，一般是立春这天常常会吃的一种食物，其中所夹的三丝一般为春天常见的蔬菜，比较常见的为土豆丝、胡萝卜丝和韭黄丝。

春卷里面三丝怎么弄好吃和三丝春卷什么馅的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！