大家好，今天来为大家解答晒干的柚子皮怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括青柚子皮晒干做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 自制干柚子皮制作最佳方法
2. 青柚子皮晒干做法
3. 晒柚子皮正确方法
4. 切好的柚子皮怎么保存才好吃

自制干柚子皮制作最佳方法

1、柚子皮适量、冰糖适量、盐适量、水适量。

2、将柚子皮去掉里面的白瓤，这样不会那么苦涩，用盐搓洗下表皮，然后用清水再冲洗一下，浸泡30分钟。如果怕苦，就多换几次水。

3、将泡好的柚子皮切成条状，加水煮一遍，再去一下苦涩的味道。

4、放入锅中，用水没过柚子皮，煮水干一半。

5、加入冰糖，一直煮至糖浆，用筷子翻炒，直到糖化，起很多泡泡，不停翻炒，避免糊锅。

6、炒到糖干，发现变色，只剩下糖液沾在柚子皮上即可关火。

7、将其倒出，静置待它变干即可，也可以用微波炉烤干水份

青柚子皮晒干做法

1/6将一个柚子的皮取下来

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2/6把白色的柚子的白皮，尽可能的削除，弄干净一点。

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3/6然后放去锅里煮10分钟左右

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4/6把柚子皮从锅里，捞起来泡凉水，泡到第二天早上，再煮一遍，再过凉水泡一会儿，苦味几乎都没了。

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5/6加入几勺白糖，放去平底锅里面翻炒，炒到柚子片发白，要控制火候，耐心慢慢炒。

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6/6最后一步，倒出来摆盘。

晒柚子皮正确方法

用料

柚子皮

适量

盐

适量

糖

适量

柚子皮干零食的做法步骤

将做法保存到手机步骤1space

柚子剥皮，切长条

步骤2

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清水洗完用清水泡着，用重物压一下，柚子皮会浮起来的。

步骤3

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泡半天，期间每个小时换水，为了去除涩味，换水3-5次左右

步骤4

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盐水煮2分钟，沥干水分捞出。

步骤5

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如果一点涩味又不能忍受，那就清水再煮一次，关火就沥干水分捞出。

步骤6

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如果还有涩味清水再泡，没有涩味就不用泡了，挤干水分捞出。我对柚子皮的原味接受度比较高，所以就盐水煮了一次，后面再清洗一次，看个人喜好。

步骤7

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清水里加糖，煮开，多加点儿糖也可以去涩。柚子皮挤干水后是会吸水的，所以糖水稍微多点儿，吸进去刚好，也不要太湿了，到时候晒不干??

步骤8

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挤干水的柚子皮就是这样的

步骤9

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晒干这行，微波炉烤箱烘干也行

步骤10

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弄好都晚上了，干脆让它吹吹风，明天再晒晒太阳??

步骤11

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晒了一天

步骤12

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晒了两天

步骤13

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真的好吃??

切好的柚子皮怎么保存才好吃

切好的柚子皮可以冻干保存。用冻干的方法将柚子皮快速脱水，不仅可以保留柚子的清香，还可以保存3个月左右。冻干的柚子皮有去味、驱蚊等作用。晒干保存将柚子皮洗干净，再切成片，放在阳光下晒干即可。晒干的柚子皮作用很多，可以去味、驱蚊、防虫等。

柚子皮可以做成柚子糖、柚子酱等，做成食物可以保存1—3个月左右。

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