株洲河西美食插画——详细菜谱 【h21】食材： - 500克猪肉末 - 200克鸡蛋 - 100克大葱 - 50克姜 - 20克蒜 - 10克干辣椒 - 50克食用油 - 适量盐、糖、生抽、料酒、鸡精 【h22】制作流程：

1.将猪肉末放入碗中，加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精，搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将大葱、姜、蒜、干辣椒切成小段，放入碗中，加入油，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的猪肉末和调料碗中的混合物混合在一起。
5. 热锅凉油，将混合物倒入锅中，煸炒至变色。 6. 炒熟后装盘，即可享用。 【h23】适合人群： - 这道菜适合所有人群食用，尤其适合喜欢吃肉的人。 - 孕妇、小孩、老年人和患有心血管疾病的人应该谨慎食用，以免摄入过多的油腻和热量。 【h24】禁忌： - 猪肉末中含有较高的脂肪，因此应注意控制食用量，以免摄入过多的热量。 - 患有消化系统疾病的人应该谨慎食用，以免引起消化不良。 - 孕妇和小孩应该避免食用含有辣椒的食物，以免引起身体不适。 【h25】注意事项： - 炒猪肉末时，应注意火候，不要炒糊了。 - 装盘时，可以加入一些葱花、香菜等配菜，增加口感和美观度。