株洲炎帝广场美食详细菜谱

(一) 红烧肉 红烧肉是中国传统美食之一，口感鲜美，肥而不腻。在株洲炎帝广场，有一家经典的红烧肉店，叫做“炎龙红烧肉”。 制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至肉块表面变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟，直到肉块变得软烂入味； 7. 最后再开火收汁，让肉块表面变得色泽鲜亮即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的美食，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 由于红烧肉的油腻口感，建议不要过量食用，以免引起消化不良。同时，患有肝病、心脏病等疾病的人不宜多吃。 炎龙红烧肉的地址在株洲炎帝广场广场西门，是一家口味独特、环境舒适的餐厅。如果你想品尝正宗的红烧肉，不妨去试试。

(二) 炒米粉 炒米粉是湖南地区的传统美食之一，口感鲜美，清爽可口。在株洲炎帝广场，有一家经典的炒米粉店，叫做“香飘米粉”。 制作流程： 材料： - 干米粉 200 克 - 瘦肉末 100 克 - 葱花 适量 - 姜末 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 辣椒粉 适量 步骤：

1.将干米粉放在碗中，加入适量的清水，浸泡 10 分钟；
2. 热锅凉油，放入姜末和葱花煸炒出香味；
3. 加入瘦肉末，煸炒至变色；
4. 加入适量的盐、鸡精和辣椒粉，翻炒均匀；
5. 加入泡好的粉丝，翻炒均匀； 6. 炒至粉丝变软，再加入一些葱花点缀即可。 适合人群： 炒米粉是一道适合所有人食用的美食，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌： 由于炒米粉的油腻口感，建议不要过量食用，以免引起消化不良。同时，患有肝病、心脏病等疾病的人不宜多吃。