老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于巧克力蛋糕家里怎么弄好吃和好时巧克力酱蛋糕做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享巧克力蛋糕家里怎么弄好吃以及好时巧克力酱蛋糕做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 好时巧克力酱蛋糕做法
2. 巧克力蛋糕口感描述
3. 巧克力卷蛋糕的做法
4. 米加小镇怎么做出巧克力蛋糕

好时巧克力酱蛋糕做法

好时巧克力酱蛋糕是一款极为美味的甜点，在制作过程中需要准备好材料，包括：蛋糕粉、糖、鸡蛋、巧克力酱、白糖粉、热水等。

首先，将蛋糕粉、糖、鸡蛋等混合在一起，搅拌均匀，然后将巧克力酱加入其中，继续搅拌，最后将热水倒入混合物中，继续搅拌均匀。

将混合物倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中烤制，烤制时间约为45分钟左右。

最后蛋糕出炉后，撒上一层白糖粉即可。这样做出来的好时巧克力酱蛋糕口感细腻，香甜可口，是一道不可错过的美味甜点。

巧克力蛋糕口感描述

口感醇厚且绵软因为巧克力蛋糕主要由巧克力、面粉、蛋白质等食材制成，其中巧克力是主要的原材料之一，所以它的口感会非常浓郁，相当于在口中瞬间融化般的感觉。同时，蛋白质的添加也让蛋糕的口感更加丰富多彩，既软绵带点松软口感，又紧致不失弹性。此外，巧克力蛋糕常常加上其他口感丰富的配料，如坚果、水果等，更能给人味蕾上不同的体验和享受。完整的巧克力蛋糕不止有着醇厚的口感，更是给人身心带来无限满足的美好度假。

巧克力卷蛋糕的做法

巧克力卷蛋糕是一种美味的甜点，以下是制作巧克力卷蛋糕的步骤：

材料：

-鸡蛋3个

-细砂糖50克

-中筋面粉50克

-可可粉25克

-黄油30克

-淡奶油适量

-巧克力适量

步骤：

1.先将鸡蛋白和蛋黄分开，蛋黄里加入细砂糖，打至颜色变浅且糖完全溶解。

2.将中筋面粉和可可粉混合过筛，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

3.在面糊中加入融化的黄油，拌匀。

4.将鸡蛋白打至硬性发泡，分三次加入面糊中，搅拌均匀。

5.将面糊倒入已经铺好烤纸的烤盘中，用刮板搅匀，轻轻震一下烤盘，排除空气泡。

6.放入预热至180度的烤箱中，烤10-12分钟，视情况而定。

7.烤好的蛋糕出炉后，迅速翻过来，撕掉烤纸，卷起来，并用毛巾包住稍微压一下，放凉。

8.将巧克力加热至融化，加入一点淡奶油，搅拌均匀。

9.卷蛋糕铺开，涂上一层巧克力酱，重新卷起来，用保鲜膜包住冷藏至少30分钟即可。

巧克力卷蛋糕制作比较简单，但是注意烤的时间和温度，不要过烤，否则卷不起来。另外，巧克力酱的比例可以根据个人口味加减，喜欢更甜的可以加多一些糖，喜欢更苦的可以减少一些糖的用量。

米加小镇怎么做出巧克力蛋糕

用料低筋面粉70克可可粉30克细砂糖

（蛋白）60克细砂糖

（蛋黄）20克牛奶70克色拉油70克淡奶油250ml巧克力酱

巧克力蛋糕的做法

1.蛋黄打散，加入糖，牛奶，巧克力酱色拉油搅拌均匀

2.粉类过筛，放入1中混合均匀

3.蛋白打发过程分三次加糖，打发到干性发泡

4.打发后的蛋白分三次加入2，切拌均匀，倒入八寸圆模

5.模具震出气泡，烤箱170度50分钟

6.倒扣冷却后脱模，分片三层

7.淡奶油打发，涂抹在每层上，涂层中加蓝莓

8.表层奶油抹平，撒上黑巧克力屑

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！