各位老铁们好，相信很多人对大鱿鱼根怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于大鱿鱼根怎么弄好吃窍门以及大鱿鱼须的做法家常的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 怎么样做大鱿鱼腿
2. 大鱿鱼须的做法家常
3. 鱿鱼鳍的家常做法
4. 怎样做大的鱿鱼须好吃

怎么样做大鱿鱼腿

步骤1

新鲜鱿鱼头洗净，除去鱿鱼的牙齿和眼睛，还有腿上的吸盘

步骤2

改刀，切段

步骤3

加料酒

步骤4

放入蒜末葱段

步骤5

加入自制姜蓉

步骤6

加鸡精

步骤7

加入韩式辣酱，拌匀，使之入味

步骤8

青红椒洗净，洋葱去皮，胡萝卜洗净

步骤9

把配料改刀切片

步骤10

锅里放底油，放入胡萝卜煸炒

步骤11

待胡萝卜稍软，放入洋葱和青红椒

步骤12

加适量的盐，大火翻炒

步骤13

倒入鱿鱼腿，

（我又放了一点辣酱）大火快炒

步骤14

起锅装盘

大鱿鱼须的做法家常

主料：大鱿鱼须250克，辅料：芹菜30克，

调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒

(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克

做法：

1.法鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；

2.香芹洗净切“一字条”；

3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。

鱿鱼鳍的家常做法

用料

鱿鱼2只

杭椒2根

小米椒4个

洋葱半个

蒜4瓣

姜4片

花椒20粒

豆瓣酱1勺

生抽1勺

蚝油1勺

老抽1勺

糖20克

做法步骤

步骤1

鱿鱼鳍洗净切条

步骤2

切杭椒

步骤3

切小米椒

步骤4

切洋葱

步骤5

水开鱿鱼焯20秒

步骤6

热锅放姜蒜翻炒

步骤7

加花椒豆瓣酱

步骤8

放洋葱继续翻炒

步骤9

倒入鱿鱼继续翻炒

步骤10

加蚝油，生抽，老抽

步骤11

加辅料

步骤12

大火爆炒30秒

步骤13

出锅

怎样做大的鱿鱼须好吃

原料：鱿鱼须、黄瓜、香菜、熟芝麻、葱姜、料酒、盐、糖、醋、生抽、橄榄油

（或芝麻油）。

操作方法

1、将鱿鱼洗净后切成寸段，黄瓜切成丝，香菜去黄叶去根切成段。

2、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼须放入，水再开时关火，立刻捞出鱿鱼须浸入冰水里。

3、将盐、糖、醋、生抽、橄榄油

（或芝麻油）调匀成为调味汁。

4、将鱿鱼须、黄瓜、香菜混合，淋上调味汁拌匀，撒上熟芝麻即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！