很多朋友对于糍粑怎么弄好吃无红糖和糍粑没有红糖酱和黄豆粉怎么做好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 糍粑没有红糖酱和黄豆粉怎么做好
2. 做糯米糍粑表面没石膏粉用什么粉代替
3. 糍粑怎么蒸不熟
4. 糍粑正宗做法

糍粑没有红糖酱和黄豆粉怎么做好

1、可以熬点白糖浆蘸着吃也是很甜的。

2、家里有蜂蜜的，拿拿糍粑蘸蜂蜜吃味道都很不错。

3、可以炒些黑芝麻，炒熟的黑芝麻磨成黑芝麻粉，糍粑外面裹一层香香的黑芝麻粉即营养又美味。

做糯米糍粑表面没石膏粉用什么粉代替

可用椰蓉

材料：糯米粉200克、红糖20克、熟白芝麻适量。

做法：

1：往糯米粉里缓缓的倒入适量的温水，然后和成软硬适中的面团，往红糖里倒入200毫升左右的温水搅拌至没有颗粒，然后放到一边备用。

2：取少量的糯米面团，放到手里揉圆，稍稍压扁，压成饼状，表面撒上椰蓉，把做好的糯米小饼放入平底锅中，锅里要提前倒入一些食用油。

3：开小火，开始煎制，煎的过程中要用筷子多翻几次面。煎至糯米饼体积稍稍变大，表面微黄、成熟时即可盛出，这时糯米糍粑就煎好了。

糍粑怎么蒸不熟

蒸的时间不够，可以把蒸糍粑的时间延长一点，避免不熟的情况出现。做好的糍粑，再搭配一些红糖，味道会更好的。

糍粑如果上锅蒸的时候没有变大，变软，可能就是缺水。因为糍粑做好了之后是需要放在水里面泡着的，糍粑里面大部分都是糯米粉，糯米粉本身比较的干硬，所以要用水把糍粑泡着。泡着保持糍粑里面的水分。在上锅蒸熟之前，可以先把它用温水泡半个小时。

糍粑正宗做法

1、材料：糯米500克，芝麻适量，核桃适量，白沙糖适量。

2、先把糯米用水浸泡三四个小时。

3、再把糯米沥出出来。

4、压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上最好一块大纱布

（防止糯米漏在水里），再把糯米倒在上里，再用筷子把糯米插一些小孔，这样是透气，糯米容易熟。

5、把蒸好的糯米饭放到结实的盆里装着，再用棍子把糯米饭冲烂。

6、把芝麻、核桃放进锅里炒上三分钟左右，把芝麻核桃压碎，把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均匀。

7、最后将冲好的糍粑弄一小团在碗里，加上芝麻核桃粉即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的糍粑怎么弄好吃无红糖和糍粑没有红糖酱和黄豆粉怎么做好问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！