大家好，今天小编来为大家解答老饭骨怎么弄好吃这个问题，老饭骨木须肉最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 干炸蘑菇家常做法老饭骨
2. 椒盐排骨老饭骨
3. 老饭骨木须肉最正宗的做法
4. 老饭骨盆菜好吃吗

干炸蘑菇家常做法老饭骨

材料：蘑菇一盘、面粉、水、盐

做法

1.把蘑菇洗干净，控水

（蘑菇里水太多的话油会溅到手上、脸上、衣服上总之哪哪都是。。

2.调汁＝面粉＋水＋盐，鸡蛋可搁可不搁。注意，别调的太稀，跟买来的麻酱那个稀稠就行。

3.把调好的汁与控好水的蘑菇搅拌均匀。

4.开火、倒油，蘑菇就可以下锅啦！把蘑菇炸成金黄色的很好吃哦，很脆的。

椒盐排骨老饭骨

材料：猪排骨500g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油75g、酱油25g。

烹调方法如下：

1、将排骨洗净，切成二寸长，半寸宽肉条，用少量酱油、料酒、味精及部分太白粉调匀，拌好，浸泡一小时使之入味；

2、再把白糖、醋、酱油及少许清水调成糖醋汁。余下太白粉加二倍水调成湿太白粉待用；

3、热油锅，先炸一下排骨，捞出，稍冷后，再炸一次，使排骨炸得透而均匀。捞出，放在盘里；

4、再热油锅，将调好的糖醋汁倒入，煮开后，倒进湿太白粉，勾成糖醋浓汁，淋上熟猪油，放在另一小碗内；

5、将花椒盐放在一个小盘子里，吃的时候可以按自己喜好蘸糖醋汁或者花椒盐即可。

老饭骨木须肉最正宗的做法

食材清单

猪瘦肉150克、鸡蛋2个、黄瓜1段、胡萝卜1段、木耳适量、大葱1颗、姜1块、蒜3个、料酒1勺、淀粉1勺、盐适量、蚝油1勺、生抽2勺

烹饪步骤

步骤1/11

准备所需食材

步骤2/11

瘦肉洗净切薄片加入料酒、盐、生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制备用

步骤3/11

胡萝卜和黄瓜切菱形片、木耳摘取硬根撕小块备用

步骤4/11

葱姜切小片备用

步骤5/11

热锅冷油下入腌制好的肉片炒熟并盛出备用

步骤6/11

另起锅加油烧热放入打散的鸡蛋炒熟后盛出备用

步骤7/11

锅中加少许油烧热放葱姜爆香

步骤8/11

放入胡萝卜、木耳和炒好的肉片翻炒片刻

步骤9/11

加入鸡蛋、黄瓜翻炒均匀，加生抽、盐、鸡精调味即可

老饭骨盆菜好吃吗

味道很好！香气浓郁，口感香而不腻

关于本次老饭骨怎么弄好吃和老饭骨木须肉最正宗的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。