大家好，如果您还对虾脚怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享虾脚怎么弄好吃又简单的知识，包括虾脚的正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 小龙虾的脚怎么吃
2. 虾脚的正宗做法
3. 大虾最简单又好吃的做法
4. 龙虾脚怎么吃

小龙虾的脚怎么吃

先吃虾脚、虾尾小龙虾的腿都有肉,这是不少人都不知道的。在吃小龙虾时,先吃虾脚,再吃虾尾。虾脚的口感酥脆,味道香郁。虾尾肉质鲜美,稍带弹性,加上香浓的汁液,吃起来非常美味。

虾脚的正宗做法

主料：鸡爪、大虾

辅料：大料、生抽、葱、盐、鸡精、蒜、姜

抓虾的做法步骤

1.买回的鸡爪，洗净去指尖

2.准备好这些

3.把步骤2的原料和鸡爪一起卤。记得加点老抽上色

4.卤好的鸡爪

5.倒油，放花椒、葱姜蒜爆香，加入处理好的大虾

6.炒到虾熟

7.倒入卤好的鸡爪、淋生抽，加少量水煮一会

8.加盐、鸡精即可

9.吃吧

大虾最简单又好吃的做法

食材：黑斑节500克、龙口粉丝1把、老姜5片、红辣椒1个、蒜头2头、青葱2根

调味：蚝油1小匙、蒸鱼豆豉汁2匙、白胡椒粉少许

做法

1、拿一把剪刀把虾须、虾剑剪除，接着弯着虾身用刀剖开然后取出虾线备用。

2、大虾准备好之后开始准备辅料，首先把粉丝剪成小段泡入冷水之中。接着葱白、葱叶分离处理，再准备几片老姜用于去腥。

3、全部准备好就能开始制作了，首先取一半的蒜蓉用清水清洗两次拧干。然后锅热适量的油，待油温升高至五成热的时候放入葱白及清洗过的蒜蓉。

中小火慢慢煸香至蒜蓉成为金黄色，然后倒入一个耐热的大碗中。接着倒入另一半的蒜蓉、红辣椒碎、葱叶碎，再烧少许的滚油淋在上面。最后加入所需要的调味料，搅拌均匀备用。

4、把泡发的粉丝置于蒸盘的底部，用手整理一下防止厚薄不一。泡发粉丝有一点一定要注意，必须是冷水泡发切勿心急使用热水。

5、接着把之前处理好的大虾码放上去，然后放上老姜片及一根青葱。码放的造型根据自己的喜好决定，比如摆放成一个圆形或者和我一样。

6、接着大火烧开水，把盘放入蒸锅大火大致蒸十分钟。时间主要是根据自己的锅炉和火候决定，简单地说是把虾蒸到刚好熟即可。

7、最后把老姜片、青葱拿掉弃之不用，再把之前准备好的酱料涂抹在虾的背面那这一道完美的蒜蓉大虾就做好了。

龙虾脚怎么吃

烧

配料：小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香叶、桂皮、植物油、绍兴黄酒、酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、味精；

烧法：

1、最好用大的铁锅，大铁锅能炒得多，一般炒龙虾没有人拿小盘子装的；

2、锅烧烫，油要多放，因为这菜主要是炒，油不多，马上焦掉，怎么行；

3、葱打结，姜、蒜切片放入爆香，再放入花椒、干辣椒等一干香料，辣椒要剪开才有味道；

4、虾放入锅内，开大火爆炒，倒一调羹黄酒，1分钟后即放盐，这样才会入味，就这样一直翻炒吧，放酱油、白糖，再炒一下，放水半碗，盖上；

5、三四分钟后开盖，夹出葱结，放味精、胡椒粉、小葱起锅

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