老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鱿鱼干炸豆腐怎么弄好吃和鱿鱼烧豆腐的家常做法，鱿鱼烧豆腐怎么做最正宗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鱿鱼干炸豆腐怎么弄好吃以及鱿鱼烧豆腐的家常做法，鱿鱼烧豆腐怎么做最正宗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鱿鱼炖豆腐的做法
2. 鱿鱼须炖豆腐怎么做好吃
3. 鱿鱼烧豆腐的家常做法，鱿鱼烧豆腐怎么做最正宗
4. 鱿鱼蒸豆腐怎么做

鱿鱼炖豆腐的做法

主料

鲜鱿鱼100克

豆腐300克

辅料

韭菜1小把

调料

料酒2勺

葱1根

姜1块

盐适量

味精适量

1.鲜鱿鱼处理干净切片。

3.韭菜洗净切段备用。

4.豆腐切片，放油锅炸到金黄色。

5.烧热油，葱姜炝锅，放鱿鱼煸炒。

6.放料酒，盐，放入豆腐。放少许水烧制豆腐。

7.将豆腐烧制入味，放韭菜段，味精，炒匀即可。

鱿鱼须炖豆腐怎么做好吃

食材准备：

鱿鱼须、豆腐、生姜、香葱、鸡精、等等

烹制方法：

1、先把购买回来的鱿鱼须，用剪刀剪成小段，剪好后放入碗内，加入适量的清水浸泡备用。

2、豆腐和五花肉清洗后，豆腐切成正方形小块备用；拍一块生姜备用；香葱洗净后切段备用。

3、起锅烧油，油热后加入鱿鱼须入锅炒香，再加入生姜一起炒出香味。

4、翻炒出香味后，加入适量的清水或开水，大火煮开，再改中火炖煮15-20分钟，熬出鱿鱼须特有的鲜味。

5、加入切好的白豆腐，盖上锅盖继续煮5分钟左右。让豆腐充分吸收汤汁的鲜味。

8、最后出锅前加入少许鸡精调味即可食用了。

鱿鱼烧豆腐的家常做法，鱿鱼烧豆腐怎么做最正宗

原料：老豆腐、鱿鱼、青红辣椒、洋葱、风味豆豉、老干妈辣酱。做法：

1、鱿鱼洗净，摘去内脏，撕去表皮，切成鱿鱼圈；

2、豆腐切大片，入油锅反正面中火煎制；

3、至双面金黄，取出凉透，改刀成小块；

4、起油锅，油热后下入洋葱丝炒香；

5、下入豆豉和老干妈辣酱炒出红油；

6、下入煎好的豆腐翻炒均匀；

7、烹入料酒、生抽和少量糖翻炒上色；

8、添加没过的热水，大火煮开转中火炖煮3分钟；

9、添加鱿鱼圈，煮至变色；

10、添加辣椒翻炒均匀；

11、勾薄芡，加味精，大火收汁即可出锅。

鱿鱼蒸豆腐怎么做

第一步：将鱿鱼洗净晾干水分

第二步：豆腐切薄片铺满盘底

第三步：鱿鱼切成圈，铺在豆腐上

第四步：姜切成姜末，撒一些到鱿鱼表面去腥味，加少许盐

第五步：蒸锅水烧开放入准备好的鱿鱼，大火蒸十分钟即可

第六步：起一个干净的锅，倒入油烧开，取葱叶洗净切小小断放入蒸好的鱿鱼表面第七步：淋上生抽

(分量取决个人口味)，淋上烧好热好的油美味的鱿鱼蒸豆腐就出锅啦！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。