【美食猎人捕捉海参】

一、制作流程

1.准备材料：海参、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、白糖、醋、清水等。
2. 将海参清洗干净，用剪刀剪成小段，去掉筋和尾巴，放入清水中泡1-2小时，去除海参的异味。
3. 将葱姜蒜切成末，放入料酒中腌制10分钟，然后倒入锅中煸炒出香味。
4. 加入适量的生抽、盐、白糖、醋和清水，烧开后转小火煮30分钟，让海参入味。
5. 最后加入葱姜蒜末，再煮5分钟，即可关火。

二、适合人群

1.对海参过敏的人不适合食用。
2. 海参属于高蛋白质、高胆固醇的食物，因此体质虚弱、正在服用药物的人需要谨慎食用。
3. 孕妇、老年人和儿童等需要摄入更多营养的人群可以适量食用。

三、禁忌

1.海参不能与柿子一起食用，会引起食物中毒。
2. 海参不能和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等，会损害身体健康。
3. 海参不能和辣椒一起食用，会引起肠胃不适。

四、总结 海参是一种营养丰富、口感鲜美的海产品，但是需要谨慎食用。本文介绍了制作海参的详细流程，以及适合人群和禁忌等信息，希望有所帮助。