(1)南塘老街美食拍照 南塘老街位于浙江省绍兴市诸暨市，是一处历史悠久的美食街区，这里有着各种各样的传统小吃和特色菜肴，让人流连忘返。今天，我们将介绍一道以南塘老街美食拍照为主题的菜肴——红烧肉。 【红烧肉】 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 2 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至肉色变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块； 6. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到汤汁浓稠，肉熟烂； 7. 收汁过程中加入适量的食用油，翻炒均匀即可出锅。 适合人群： 这道菜适合各种人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。红烧肉味道鲜美，口感香糯，肉质鲜嫩，入口即化，是一道营养丰富的菜肴。 禁忌：

1.五花肉的油脂含量较高，因此血压高、血脂高的人应该少吃或者不吃；
2. 红烧肉的汤汁比较浓稠，容易让人产生饱腹感，因此食欲不佳、胃消化不良的人应该适量食用；
3. 红烧肉的糖分较高，因此糖尿病患者应该避免食用过多。 南塘老街的美食街区充满了各种各样的美食，无论是口感还是营养价值都非常出色。红烧肉是一道传统美食，味道鲜美，口感香糯，肉质鲜嫩，入口即化，营养丰富，适合各种人群食用，但糖尿病患者应该避免食用过多。