今天给各位分享牛肉水饺怎么弄好吃又嫩的知识，其中也会对牛肉馅饺子怎样调馅进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 牛肉饺子馅怎样调好吃
2. 牛肉馅饺子怎样调馅
3. 牛肉馅用哪个部位的肉最嫩
4. 牛肉馅的饺子做法

牛肉饺子馅怎样调好吃

用料

牛肉500克

大葱2根

蚝油3勺

芹菜4根

葱油5勺

鸡蛋2个

姜末6片

花椒粉3勺

香油2勺

料酒3勺

生抽3勺

盐6克

鸡粉

洋葱半个

淀粉2勺

1，先将牛肉剁成末。手工剁的牛肉末更有韧性，比机器打的还要好吃。给老婆做吃的，不能马虎。一定要最好的。

2，牛肉末剁好装碗备用，将大葱切碎、小葱、香菜、芹菜剁碎备用。

3，生姜切末备用。

4，半个洋葱，大葱，小葱打结3根放入锅中加油炸香。

5，把炸好的捞出扔掉。油冷备用。

6，将剁碎的生姜、大葱、小葱、香菜、芹菜放入牛肉上面盖住3分钟。加入淀粉、鸡蛋，蚝油、老抽、胡椒粉、盐、鸡精、料酒、十三香、香油。

7，将刚才炸香料的油倒入碗中，顺时针搅拌。一直绞到牛肉上浆就好了。

8，美味的牛肉饺子馅就好了。

牛肉馅饺子怎样调馅

馅料：牛肉650克、洋葱1个、鸡蛋1个、生抽1勺、老抽0.5勺、蚝油1.5勺、白开水适量、盐适量、香菜3根、植物油适量、大葱1/3根、花椒约7-8粒。

牛肉馅用哪个部位的肉最嫩

牛里脊非常适合做馅，最嫩。牛里脊上的肉,即牛脊椎骨侧的条状嫩肉,是牛肉中最嫩的部分容,没有一点筋头,做肉馅不影响口感,而且牛里脊大部分都是脂肪含量低的精肉。全是红肉,没有半点的肥油。

牛肉馅的饺子做法

大家好，我是皮皮，我觉得跟牛肉最搭配的就是芹菜啦，所以今天给大家推荐一个牛肉芹菜馅的做法：

材料：

牛肉500克

芹菜125克

泡发木耳125克

葱适量

做法：

牛肉馅中加入1勺盐+1勺花椒粉+1勺鸡精+1大勺食用油，搅拌均匀，木耳末，芹菜末，葱末混合，放入菜籽油适量，盐1勺，

所有食材搅拌均匀。

包成自己喜欢的形状

如果大家有不同的方法，欢迎大家在评论区留言。

关于牛肉水饺怎么弄好吃又嫩到此分享完毕，希望能帮助到您。