竹笋干怎么弄好吃 竹笋干怎么做好吃
13232024-09-29
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本文目录
材料:面粉250克,鸡蛋1个,盐5克,青蒜2根,油适量,高汤适量,洋葱1个,猪油100,酱油适量。
步骤:
1.面粉中放入鸡蛋和盐,和成面团,放入盆中盖湿布醒一会。
2.用面条机1档反复将面团压几遍,2档压一遍,用最细的一档压成面条。这样压出的面条是圆的,像极了外面的拉面,特别的好吃。
3.猪油放入锅中溶化。
4.放入切好的洋葱片,用中小火慢慢炒出香味,直到洋葱变成深褐色,炸得很酥脆就可以了。
5.水开后放入压好的面条煮熟。
6.在盛面的碗中放入一勺葱油,一勺味达美酱油。
7.将煮熟的面挑入碗中,加入煮好的高汤,撒上青蒜末即可。再加上一个卤蛋即可。
主料:
面条200g
辅料:
小葱适量、
生抽适量、
胡椒粉适量、
香油适量、
盐适量
方法
1、锅放水烧开下面条去煮。
2、葱切成葱花。
3、拿一个大碗,把切好的葱花放入碗中,放少量盐,加适量生抽和胡椒粉。
4、舀两勺热的面汤浇在葱花上,再把煮好的面条盛入。
5、放适量香油,可以开吃了
第一步:面粉加入水搅拌均匀,和成软硬适中的面团,静置一会揉匀,使得面团的筋性增加,不易破皮。
第二步:肉馅加上2勺花椒水搅拌上劲,再加入蚝油1勺,生抽1勺,老抽几滴,盐少许,葱末,姜末搅拌均匀,最后加入花生油2勺锁住水分,静置入味。
第三步:这时把洋葱去皮,切成碎末,不要加盐去掉水分哦,要保留住洋葱的中水分,不但营养好还味道更好。
第四步:把剁好的洋葱放到肉馅中,充分地拌匀,饺子馅就拌好了。
第五步:面团揉匀,揪成小剂子,大小随意,然后按扁,擀成稍微薄一些的饺子皮。
第六步:拿一个饺子皮,包上馅料,两手捏紧,饺子即成。
鸡蛋一枚;鲜菇洋葱酱一小碗;面条四两做法
1、水开锅卧鸡蛋
(鸡蛋成型之后,单取出)
2、继续用煮鸡蛋的水,将香菇酱放入,烧开
3、汤翻开下面条,放盐
4、将半熟的鸡蛋倒回锅里,这样面条熟了,鸡蛋也熟了
5、出锅
关于洋葱面怎么弄好吃又简单,春面怎么做好吃又简单的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。