其实活鸽子怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸽子如何做比较好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享活鸽子怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 鸽子肉家常做法
2. 鸽子猪肉炖汤的做法
3. 鸽子如何做比较好吃
4. 鸽子开家最佳方法

鸽子肉家常做法

主料：鸽子肉400g

辅料：油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、生抽适量、酱油适量、陈醋适量、白砂糖适量。

1、煮汤剩下的鸽子肉盛出辗成大块。

2、姜切丝，蒜切蒜米备用。

3、拿一个碗里面放适量盐后淋入适量生抽。

4、加入少许红烧酱油。

5、多放入一点陈醋。

6、加入适量白砂糖。

7、再加入适量水调成一碗糖醋汁。

8、锅中热油爆香蒜米和姜丝。

9、把鸽子肉倒入锅中翻炒。

10、倒入调好的糖醋汁中火慢慢收汁即可，出锅撒少许葱花。

鸽子猪肉炖汤的做法

主料：鸽子1只

辅料：猪肉适量，金银花适量，干香菇适量，笋干适量，枸杞少许，料酒适量，食盐适量，姜3片，小葱适量

做法步骤：

步骤1，将买来的鸽子清洗干净

步骤2，放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味

步骤3，瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水

步骤4，事先浸泡好香菇和笋干

步骤5，把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片

步骤6，把香菇和笋干也放入高压锅

步骤7，倒入料酒

步骤8，加入瘦肉

步骤9，开始大火到高压锅发出扑哧的声音后，改中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味

鸽子如何做比较好吃

调料：料酒

(10克)姜

(5克)大葱

(10克)盐

(3克)味精

(2克)香油

(5克)

制作

1.乳鸽处理干净；

2.山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米洗净，去杂质；

3.将山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米、乳鸽同放炖锅内，加水置旺火上烧沸。

4.用小火煮60分钟，加入盐调味即可。

鸽子开家最佳方法

1.

将左右翅膀十根大条羽毛剪去，只留羽轴，自然换羽，每天两次定时出棚认家。待大条基本换完，就自然开家成功！此方法时间较长，因自然换羽需半年以上时间，所以开家成功率最高！

2.

让种鸽出一窝小鸽后，将左右翅膀五根大条用医用胶布粘牢与羽轴根部，每天两次定时出棚认家

（7—10天在雄鸽追蛋时把雄膀条胶布解去，雌鸽在棚内，让雄鸽出棚，且很快入棚，说明已开家成功，雄鸽开家成功后再开雌鸽）

3.

新引进的种鸽最好配上本棚已养家的活条鸽子，将新引入的种鸽左右翅膀四根大条用医用胶布粘牢与羽轴根部，在雌雄鸽追蛋时将其放出，被粘四根大条的鸽子只能在鸽棚附近飞行，不会远走高飞，进棚两次，视为开家成功解去胶布！

4.

此方法不粘翅膀，用一根约5—10米长的细绳子，每次出棚前拴住鸽子的一只腿，每天两次出棚认家，回棚后解掉绳子，一周后在追蛋时将雄鸽放出，雌鸽在棚内，如其中一羽是开过家的雌鸽，该雄鸽会形影不离跟随雌鸽家飞入棚，可视为开家成功！

文章分享结束，活鸽子怎么弄好吃又简单和鸽子如何做比较好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！