李子柒美食水饺详细菜谱 【

一、食材】 - 猪肉馅 100克 - 韭菜 50克 - 大葱 2根 - 姜 1小块 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 白胡椒粉 适量 - 食用油 适量 - 面粉 适量 - 水 适量 【

二、制作流程】

1.猪肉馅中加入韭菜、大葱、姜、生抽、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、食用油，搅拌均匀。
2. 面粉中加入水，揉成面团。
3. 将面团擀成薄片，然后将猪肉馅放在薄片中间，用手捏成饺子形状。
4. 将饺子包好后，放入平底锅中，用中火煎至底部微黄。
5. 取出饺子，淋上一些酱油，即可食用。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。水饺富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高身体免疫力和促进新陈代谢。 【

四、禁忌】

1.韭菜和大葱属于辛辣食品，容易引起胃不适，过量食用也会刺激肠胃。
2. 猪肉馅中的油脂含量较高，过量食用会增加胆固醇水平，建议适量食用。
3. 水饺在煎的过程中容易散开，如果煎的时间不够长，口感会不好，建议煎的时间足够长，保证饺子表面金黄酥脆。 【五、总结】 李子柒美食水饺是一道美味又健康的菜肴，猪肉馅富含蛋白质、维生素和矿物质，韭菜和大葱也含有丰富的营养成分，同时面粉和水的混合面团可以制作出口感柔软的饺子。这道菜适合所有人群食用，但建议适量食用，避免过量摄入油脂和胆固醇。