窑鸡板栗怎么弄好吃?鸡为什么喜欢在树上呆着
10612024-09-30
大家好,今天小编来为大家解答辣皮炒鸡蛋怎么弄好吃视频这个问题,辣椒炒鸡蛋怎么做才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
辣椒要炒软一点,然后不盛出来直接倒入鸡蛋液,炒碎了融合在一起才好吃呢
青椒炒鸡蛋
食材:鸡蛋、青红椒、油、盐、鸡精
做法:
1、把青红椒用清水洗净,去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。
2、锅内放油,烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。
3、往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入青红椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,即可出锅。
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2020年04月30日
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蛋皮在烹饪中的应用有很多种,即可以做热菜使用,也可以做凉菜来使用
热菜中有一道拔丝白果也就是酥黄菜,就是用蛋皮来制作的,制作方法是把鸡蛋摊成蛋皮,折叠,切块,油炸,拔丝!口感酥脆,香甜,非常好吃!
还可以做蛋饺,把小勺烧热,加入蛋液,凝固后加入肉馅,折叠成饺子形,蛋饺可以做汤,可以蒸着吃!
蛋皮还可以作为外皮卷制一些馅料,蒸或者炸,可以卷鸡泥,虾泥,肉馅等,炸制成菜!
蛋皮还可以切丝,做凉菜使用,例如制作五彩拉皮,就可以使用蛋皮丝,颜色金黄,美观,增香!
总之,蛋皮营养,美观,制作方便,用途多!
芒果君爷爷:韭菜炒鸡蛋,宜酒宜饭,吃的就是一个新鲜,上桌就得吃,必须要有镬气
文/芒果君爷爷
韭菜炒鸡蛋,芒果君爷爷的最爱~食材必须得新鲜,炒了之后必须,立即上桌,否则镬气尽失。
芒果君爷爷自己在乡下菜园种植的韭菜
这些在果树下撒欢的土鸡所产的鸡蛋,真是新鲜无比。
韭菜从菜地里采摘回来,在清水下冲洗干净
韭菜炒鸡蛋的食材就是这么简单
放入盘中
鸡蛋依次磕入
鸡蛋与韭菜相搅打
放入适量的食盐,再次搅打,让盐分布均匀
起油锅,放入少量食用油
锅热后,下韭菜鸡蛋液
慢慢下锅,蛋液凝固,韭菜和鸡蛋变成一个大大的圆形,不要用铲子划散
可以稍微倾斜一下,加快蛋液的凝固
好了,这样就可以起锅了
起锅,这样上桌,还可以吧,来杯小酒,正好
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