大家好，冷冻沙虾怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括沙虾怎么炒好吃又嫩也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冷冻沙虾怎么弄好吃呢和沙虾怎么炒好吃又嫩的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 沙虾怎样养过夜
2. 沙虾怎么炒好吃又嫩
3. 沙虾怎么去线
4. 沙虾如何做好吃

沙虾怎样养过夜

一，海水保存。

海水保存的优点是保存期长，水中加打养泵可延长保存期。用虾箱或虾袋加个电泵就0K，此种方法适用于商家及酒店等。缺点海水运输增加成本。

二，干法保存。

1，把鲜虾从水中捞出，放入到黑色塑料袋中，多装几层塑料袋。

2，再找些冰块，用塑料袋包好一同放入装有鲜虾的袋中。将袋口封严并装入纸箱内。

3，此法适用于探亲访友时短时少量保存。8小时以内不会有问题。

三，冷冻保存

1，找一个泡沫箱子。一般卖鲜虾的地方都有这种东西。

2，放一层冰块到箱中，上面放一层虾，再放一层冰块，再放虾，直到箱子装满。盖上箱盖，并用透明胶带封严。装箱时虾与冰块之间最好用塑料隔开，可延长冰块融化时间。

沙虾怎么炒好吃又嫩

1.沙虾洗干净放入冰箱急冻半个小时后取出解冻即可剥掉虾头、虾壳抽掉虾肠备用。

2.适量油烧热180度

（筷子插入冒泡）再倒入少许油混合，下沙虾快速泡一下捞起晾干备用。

3.适量的姜蒜切碎爆香油锅，下沙虾仁和1茶匙料酒爆炒片刻后加盐调味、再翻炒片刻撒葱花、麻油翻炒均匀即可装盘。

沙虾怎么去线

食材

沙虾，

制作步骤

1、将沙虾放入冰箱冷冻，冷冻40分钟。

2、带虾冻好后，左右扭动虾头将虾头掰下。

3、取下虾头后，顺便我虾线挑出。

4、然后继续从虾尾端往前推虾肉，将壳退下。

5、由于虾已经经过冷冻，慢慢整个虾壳会被剥下。

6、按照这个方法，很快就会将虾剥好即可。

沙虾如何做好吃

生腌沙虾：沙虾400克、蒜头、独头蒜5个、姜6片、小米椒3个、芹菜、香菜、盐、鸡精、啤酒半罐、鲜酱油4大汤勺。

1、沙虾洗净滤干水分，倒入半罐啤酒，没过虾即可，放入冰箱冷冻15分钟。

2、蒜头、姜、小米椒、芹菜、香菜切碎。

3、拿出虾倒入啤酒，加入少许盐和鸡精拌匀，倒入鲜酱油拌均，配料全部倒入拌均。

4、倒入少许纯净水莫过虾。放入冰箱冷冻20-30分钟左右即可。

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