大家好，如果您还对腊肉丁怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享腊肉丁怎么弄好吃的知识，包括腊肉丁油辣子的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 腊肉丁油辣子的家常做法
2. 腊味粽子馅怎么调制才好吃
3. 蒿子肉做法
4. 腊肉火腿肠搭配什么炒好吃

腊肉丁油辣子的家常做法

腊肉切丁，蒜泥爆香下辣椒酱大火烧开转小火下腊肉

腊味粽子馅怎么调制才好吃

糯米浸泡两个小时，腊肉切块泡水把咸味泡掉一些，腊肉比较咸，多泡一会儿，不吃肥的，可以只挑瘦肉，老抽、生抽、蚝油适量跟大米一起搅拌均匀，腊肉捞出沥干水分，就可以开始包粽子了。

蒿子肉做法

1.蒿子加小苏打用水泡一下，清洗干净后入滚水中焯水，再加少许水用果汁机榨汁。

2.糯米粉200克，粘米粉50克加蒿子汁一起揉面，因为蒿子汁比较浓，先加200毫升，边揉边看状态，面团干的话继续加汁，我后面又加了些。揉成光滑的面团，不能太干也不能太黏。

3.提前准备好肉馅，腊肉丁和萝卜丁加姜末一起炒一下，加少许老抽和鸡精、胡椒粉，关火后加香葱拌一下出锅。

4.面团分成6份，包入肉馅揉圆，用油纸隔开放，我在油纸底下放了做蛋挞的拖纸很不错。

5.水开后蒸十分钟，焖4分钟开盖。

腊肉火腿肠搭配什么炒好吃

你好，我是蜀赣老马，很高兴回答你这个问题，腊肉火腿肠配什么吵好吃这个问题你问对人了，腊肉，腊肠包括猪身上的各个位置腌制腊肉我们都会做得好吃，都会搭配，因为我们四川家家户户年关都会腌制腊肉，你说的腊肠配什么吵好吃，有两种，一是蒜苗吵，香哈，二是直接把腊肠煮好切片装盘直接吃，下酒的必备好菜，谢谢。

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