1.主题词：蔡闽南古镇美食
2. 1.1 食材准备 - 选用新鲜的猪肉、鸡肉、牛肉等肉类 - 准备适量的葱姜蒜和料酒等调料 - 将肉类切成块状或薄片，腌制一段时间备用
2. 1.2 烹饪流程 - 热锅冷油，将腌制好的肉类放入锅中煸炒 - 加入适量的调料，如盐、胡椒粉、酱油、糖等 - 煮一会儿后，再加入一些蔬菜，如青菜、胡萝卜等 - 继续煮一会儿，直到蔬菜变软烂
2. 1.3 口感特点 - 这道菜口感鲜美，肉质鲜嫩多汁 - 搭配青菜和胡萝卜，味道更加清爽 - 适合人群：所有人，尤其是老年人和小孩
2. 1.4 禁忌 - 猪肉不能和柿子一起食用，会对身体造成损害 - 牛肉不能和橘子一起食用，会引起消化不良 - 猪肉和豆腐一起食用会影响营养吸收
2.
2. 食材准备 - 选用新鲜的海鲜，如虾、贝类、螃蟹等 - 准备适量的葱姜蒜和料酒等调料 - 将海鲜清洗干净，切成小块或薄片，腌制一段时间备用
2. 2.2 烹饪流程 - 热锅冷油，将腌制好的海鲜放入锅中煸炒 - 加入适量的调料，如盐、胡椒粉、酱油、糖等 - 煮一会儿后，再加入一些蔬菜，如青菜、胡萝卜等 - 继续煮一会儿，直到蔬菜变软烂
2. 2.3 口感特点 - 这道菜口感鲜美，海鲜鲜嫩可口 - 搭配青菜和胡萝卜，味道更加清爽 - 适合人群：所有人，尤其是老年人和小孩
2. 2.4 禁忌 - 海鲜不能和柿子一起食用，会对身体造成损害 - 牛肉不能和橘子一起食用，会引起消化不良 - 海鲜和豆腐一起食用会影响营养吸收
2.
3. 食材准备 - 选用新鲜的水果，如苹果、香蕉、橙子等 - 准备适量的葱姜蒜和料酒等调料 - 将水果清洗干净，切成块状或薄片，腌制一段时间备用
2. 3.2 烹饪流程 - 热锅冷油，将腌制好的水果放入锅中煸炒 - 加入适量的调料，如盐、胡椒粉、酱油、糖等 - 煮一会儿后，再加入一些蔬菜，如青菜、胡萝卜等 - 继续煮一会儿，直到蔬菜变软烂
2. 3.3 口感特点 - 这道菜口感香甜，水果鲜嫩可口 - 搭配青菜和胡萝卜，味道更加清爽 - 适合人群：所有人，尤其是老年人和小孩
2. 3.4 禁忌 - 水果不能和柿子一起食用，会对身体造成损害 - 牛肉不能和橘子一起食用，会引起消化不良 - 水果和豆腐一起食用会影响营养吸收