大家好，今天小编来为大家解答安徽的馒头怎么弄好吃这个问题，安徽吃馒头的有哪些地方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 合肥有实体店教手工馒头吗
2. 安徽发粑的正宗做法
3. 合肥青松食品有限公司的馒头安全吗
4. 安徽吃馒头的有哪些地方

合肥有实体店教手工馒头吗

有的

合肥比较好的就学林路那边,规模挺大的,口碑也不错,课程种类很多可以学厨师,西餐,西点

(蛋糕,糕点)这些烹调类专业都挺不错的,老师手把手的教,一对一辅导自己可以亲自动手操作者,真材实料,学校不仅传授厨艺教导各种菜系的制作方法,磨炼厨师的基本功,平常都是实践教学,还会传授很多饭店管理经验哦毕业也会推荐就业还可以提供

(大专)学历服务,考证服务.

安徽发粑的正宗做法

用料：高筋面粉300克、水150毫升、酵母2.5克、细砂糖20-30克、猪油一小撮、奶粉15克

1、酵头奶粉：取一个量杯，倒入100毫升温水，放1.5克酵母，静置10分钟。如果气温比较高，建议只放1克酵母。

2、然后在里面加入80克面粉，用一根筷子顺时针搅拌至杯内无干粉即可。

3、再覆盖上保鲜膜，如果是冬天15℃以下气温直接室内放置一晚，如果气温高于20℃要放入冰箱冷藏区最顶上一层里。

4、经过长时间发酵，现在量杯显示400毫升，涨发了一倍多体积。

5、在盆里倒入白砂糖和温水，搅拌至大部分糖都溶化，糖量多少视个人口味，不喜欢太甜可以减到15-20克。

6、然后在盆里加入200克面粉、1克酵母，以及酵头奶粉搅拌均匀。中途觉得湿了可以加一点点干面粉，干了加一点点水。奶粉如果用甜奶粉，白糖的量可以适当减少几克。

7、在盆里揉成团，这个时候可以放一点点冻猪油，没有不放也可以，放猪油作用是为了成品表皮光滑好看。

8、拿出面团放在案板上操作，从下往上用力按揉面团，像叠被子一样压叠多次，直到面团的表皮变的光滑漂亮。

9、面团最终揉好，覆盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。如果南方是十几度气温，可以放在太阳下，或者蒸锅里，底下加热水。

10、直到胀大一倍多，用手指按个坑不反弹也不回缩表示发酵好了。

11、把发酵好的面团放案台上，用力反复揉，由于发酵好的面团湿度比刚才高，抓在手上比较粘手，这时候可以在案板和双手上拍打一些干粉，大约20克分量。

12、最后搓成长条，切成均匀等分。一个面团大约为50克左右。

13、这时候进行二次发酵：天气冷时候锅底下用温热水

（40°左右）醒发，大约半个小时左右。气温高夏天冷水直接等待发酵就可以。

14、醒发好后，上气后蒸10分钟，然后过5分钟后再揭开锅取出馒头。太早取出馒头表皮容易塌坑。如果是夏天，2、3分钟后拿出，冬天由于室内气温比较低，馒头在锅里闷的时间要稍微长一点。

合肥青松食品有限公司的馒头安全吗

合肥青松食品有限公司的馒头整体来说是安全的。1.该公司是一个正规的生产厂家，生产流程有严格的标准和监控，可以保障消费者的安全。2.该公司所生产的馒头也经过了相关部门的检测和认证，符合食品安全标准。3.不过，由于生产过程和物流过程中都可能存在偶然的人为错误或事故情况，因此消费者在选购和食用时也需要保持警觉。因此，在正常情况下，消费者可以放心地购买和食用合肥青松食品有限公司的馒头。

安徽吃馒头的有哪些地方

安徽的地方都有吃馒头的习惯。因为馒头作为一种传统的主食，在安徽的各个地方都有被广泛食用的情况，比如合肥、芜湖等城市以及一些农村地区。值得一提的是，安徽的馒头比较注重口感和制作工艺，在保证营养基础上，还会添加一些其他的食材，比如豆腐皮，使得馒头口感更加地道。总之，安徽作为一个有着深厚历史和文化底蕴的大省份，馒头作为安徽省最具代表性的饮食之一，在各个地方都有很高的地位和影响力。

安徽的馒头怎么弄好吃和安徽吃馒头的有哪些地方的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！