大家好，关于安徽柿子怎么弄好吃又简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于安徽柿子榄做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 安徽皖南老鸦柿有什么特色
2. 怎样储存柿子
3. 安徽柿子榄做法
4. 黄珍珠柿子产地

安徽皖南老鸦柿有什么特色

这种是在安徽的南方柿子，个大色红味甜

怎样储存柿子

怎样储存柿子？

大家好，我是渝美食小娅，金秋十月，柿子树上都挂满了黄橙的柿子，特别引人注目。成熟的柿子好吃且营养，但储存时间短，那怎样储存柿子简单实用呢？今天我来给大家分享一下储存柿子的方法。掌握这两种简单实用的储存方法，大家再也不用担心家里柿子几天就坏掉了。

从小在南方长大，一直没见过柿子树长什么样的，直到嫁到安徽，在这边生活了几年，我发现好多人家的庭院都种有一棵或两棵柿子树，我见到以前从未见过的柿子树。原本我婆家也有一棵，但由于盖房子就被挖掉了。每到柿子成熟的季节，姑姑和周围邻居都会送给我们一些。但这边的柿子分为两种，一种是形状像磨盘的大柿子，当地人称为“磨盘柿”，一种是个头小些的柿子，刚从树上摘下来一般都是发硬和苦涩的未成熟柿子，必须经过一些人工脱涩才可食用。

第一种脆柿子的脱涩和储存方法

脱涩方法:

1、刚摘下来的柿子有枝叶的先从柿子蒂处去掉枝叶，不要把柿子蒂也一并去掉了。

2、准备一个干净的水桶，把柿子放进桶中，加适量温水浸泡3-4天即可，温水的量需淹没柿子顶端，多一些更好，加好水后把桶放置在屋子的角落里。

3、浸泡期间每天更换一次泡柿子的温水，这种方法浸泡出的柿子酥脆爽囗，不易腐烂。

如果特别着急想吃脆柿，还可以这样做，方法也是用温水浸泡，只是更换温水的次数勤一些，每隔3小时就可以换一次水，一天即可食用。

储存方法:

这种处理过的脆柿子近2-3天能吃完，直接在室温下阴凉通风处保存，如果需要长期保存的话，可以将其放入冰箱冷冻室，吃的时候提前取出来在室温下自然解冻。

第二种软柿子的脱涩和储存方法

脱涩方法:

准备一个干净纸箱或塑料袋，将新鲜柿子去掉枝叶后放入纸箱，再放几个成熟的苹果或梨等在里面，密封并放置在房间内，5-7天即可脱涩，此时柿子基本都已经变软变红。

储存方法:

按照这种脱涩方法的柿子放置在阴凉通风处保存，或放冰箱藏室保存，放冰箱像时只需用塑料袋装好，在塑料袋上扎几个小孔透气。

综上所述，有的人爱吃酥脆肉美的脆柿子，有的人爱吃香甜软滑的软柿子，我们通过两种脱涩方法和不同的储存方法，既能吃到脆柿子，又能吃到软柿子，还不为吃不完的柿子担心而发愁了，在农村我们平常就是这样去除柿子苦涩味和保存柿子的。

另外，吃不完的柿子还可以做成柿饼，储存时间更久。

你们都是怎么储存柿子的呢？如有不同的方法欢迎在评论区告诉我哦！

安徽柿子榄做法

安徽榄柿子方法:

先把柿子放入容器中，加入60度左右的温水，等水变凉再换同样的温水，过程当中要注意保温，可以用棉被覆盖，用塑料薄膜封口。一般一昼夜即可脱涩。

这样揽出来的柿子以口感甜脆为准。营养价值很高，是人民在长期的实践中创造的，这样可以把涩口不能食用的青柿子变色香甜可口。

黄珍珠柿子产地

黑龙江，江苏省安徽省，山东省等产地

好了，关于安徽柿子怎么弄好吃又简单和安徽柿子榄做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！