金秋葵怎么弄好吃简单(金蒜蚝油秋葵的做法)
5192024-09-14
今天给各位分享空气炸锅弄鸡皮怎么弄好吃的知识,其中也会对空气炸锅炸蘑菇怎么炸酥脆好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
食材:
兔腿一只、葱一段、姜五片、蒜5瓣、料酒三勺、香辣酱2勺、孜然粉1勺、花椒面1勺、芝麻油适量
步骤:
第一步,先把一只兔兔腿切一下成两半,但是不要切断,两只都是这样的操作,然后切好后用姜蒜切片混合料酒腌制
(切记!!!一定要用姜蒜,担心去不了腥味)要腌制半小时以上。
第二步,弄这个巨香的酱料。这个香辣酱是我直接在超市买的丰味居的烧肉王里面的酱料,因为本身就有咸味了,后续就只需要放入孜然粉、花椒面、芝麻油再用温水搅匀就可以啦。
搅匀之后的酱料刷在腌制好的兔腿上,两面都要刷,如果想要进味一点的,就要把每个犄角旮旯都刷到。
两面刷好之后要在兔腿尖上包一下锡纸,担心前端烤糊掉。
刷好料之后空气炸锅烤十五分钟,然后取出翻面再刷上一点酱料。
步骤1
牛仔骨冲洗干净,分小块。
加腌料腌4小时以上,可以放冰箱过夜。
步骤2
铺在锅里,下面垫一层锡箔纸,接油好清理。
这次我还放了一点洋葱,但烤完都粘在锅上,以后不准备放了。
步骤3
空气炸锅370F或190C,不用预热,一面烤8分钟,另一面7分钟,一共15分钟即可。
(时间可以根据自家情况调整。我的锅小,一般分两次烤。)
主料:
兔肉:半只生姜:6克生抽:50克老抽:6克料酒:10克醋:5克烤肉料:1包盐:3克
辅料:
蜂蜜:2克油:5克
详细步骤:
1、兔子肉泡在冷水中解冻,清洗的时候尽量挤掉血水;
2、用剪刀剪开胸腔,将内脏等全部摘除,清洗干净;
3、剁下兔头,用剪刀沿着脊柱将兔子一分为二;
4、倒入生抽、老抽、料酒、醋、盐、半包烤肉料和生姜丝后抓匀;
5、将兔肉抓揉按摩5-10分钟;
6、装入保鲜袋中腌制一晚上,时间越久越入味哦,我腌制了2天3夜;
7、空气炸锅的炸篮里铺上锡箔纸,放入腌制好的兔肉,200度烤15分钟;
8、在剩余的腌料中加入蜂蜜和油调和匀;
9、取出,倒掉流出来的汁水,用锡箔纸包住兔子易烤焦的部位,再刷一层调匀的腌料,翻一面继续烤15分钟;
10、10.去掉锡箔纸,再刷一层腌料,继续烤3-5分钟即可,撒上剩下的烤肉料就能开吃啦,直接食用或者手撕都行哦。
1、买平菇800克。我买的是朵比较小的,这样比较入味。
2、去掉根部,撕成一朵一朵的,有大片一点的可以撕成2-3瓣。
3、用水冲洗干净。时间不紧张的可以稍微泡一泡。
4、洗净后捞出,攥干水分。
5、加入盐,花椒粉。先搅拌均匀,防止后面加其他材料后盐分不均。
6、加入一勺蚝油。
7、打入两个鸡蛋,如果家里鸡蛋个头小,可以打3个。基本上大鸡蛋2个湿度就足够了,也可以打一个鸡蛋加一点水。
8、加入面粉和淀粉,搅拌均匀,如果太干可以加适量清水。
9、拌匀后加入少量植物油,因为蘑菇不含油分,不加一点油在空气炸锅里面出不来油炸的口感,只会出现烤干的感觉。
10、把蘑菇均匀铺在空气炸锅的炸网上。
11、180度预热5分钟后放入蘑菇,开200度炸13-15分钟。
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