大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下羔羊肉吃火锅怎么弄好吃的问题，以及和羔羊肉卷怎么做才好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 羔羊肉卷家常做法
2. 涮羊肉怎么能让羊肉更嫩
3. 富锦火锅哪家好吃
4. 羔羊肉卷怎么做才好吃

羔羊肉卷家常做法

原料

三黄鸡

(半只)

羔羊肉卷

(250克)

肥牛卷

(250克)

火锅丸子

(300克)

午餐肉一罐

牛百叶200克

1/骨头汤也是很好的选择。

2/半只鸡，直接用鸡熬了个清鸡汤锅底。做法很简单，把鸡剁成大块，用开水焯出血沫，把鸡肉捞出。另准备一锅水，放入鸡肉，加两片姜，一把香葱段，倒适量料酒。熬到鸡肉熟烂即可。

3/吃涮羊肉，通常比较喜欢搭配麻酱蘸料。麻酱关键的部分需要先泄麻酱，先用部分凉开水搅拌，不要倒太多，少量多次，最后调成稀糊状即可。

4/搭配麻酱的配料无非就是韭菜花、酱豆腐、酱油和香菜，还可以加点辣椒油和虾油。配比都看自己喜好。主料是麻酱，酱豆腐、酱油、韭菜花、香菜香葱末等按口味酌情放。

5/涮肉火锅，这肉品质得好。来自内蒙的羔羊肉卷，原切无添加，鲜香不膻，入锅不散，上下涮个几秒就可入口，那叫一个“嫩”。

6/天气将冷，在家里涮火锅是最简单方便，而且几乎不太需要什么烹饪技巧的料理。三五好友围坐一桌其乐融融。配菜根据个人喜好，能涮能熟都可。“天猫超市”下单，好锅送到家。一锅暖心暖胃的火锅，赶快约起来

7.美味又好吃的羔羊肉卷简单做法完成开吃了。

涮羊肉怎么能让羊肉更嫩

我是内蒙长大的，涮羊肉是我最喜欢的食物之一，想让涮的肉怎么更嫩有一点自己的理解和经验。

首先呢，羊的年龄不能是太大，一周年的羔羊肯定要比3年5年的种羊要嫩的多。涮羔羊肉不用特别关注肉的位置，只要注意肥瘦就好了，吃不了太腻的就选瘦一点的肉。

然后就是尽量新鲜，记得小时候家里过节杀羊，刚杀好的羊体温犹存的时候我的姑姑就给我下锅煮了一块肉，就煮了半小时，没有放任何调味品，真是肉嫩汤鲜。同样，在一些美食节目里看到老北京的涮肉也是现杀现切现涮，因为当时条件落后没有冰冻储存设备，没法冷藏储存多余的羊肉。

最后呢，就得说这冷藏了，要说涮羊肉，即使是上好的羔羊肉也不宜长久冷藏，肉在冷冻的时候细胞里的水会结成冰晶，刺破肉的细胞壁，让细胞结构受损，使肉的水分更容易流失，也就是去了嫩的根源。

所以涮羊肉怎么样让肉更嫩，重点在肉上，羊的年龄要小，肉要新鲜，最好没有冷冻过才最好。

以上，算是我个人的一点愚见。

富锦火锅哪家好吃

彤莱德，店面连锁环境很高档，适合年轻人拍照打卡，年轻人眼中的网红打卡圣地，食材新鲜，海鲜价格合理，有卡台，分量很足。

排行第二名，二成麻辣火锅，老品牌值得信赖，羔羊肉特别好吃，肉质鲜嫩，服务也很好

排名第三，名都晓荷塘，抖音团购非常优惠，环境优雅。

羔羊肉卷怎么做才好吃

羊羔肉卷做火锅。涮羊肉火锅最好吃了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。