大家好，今天来为大家分享酸汤没有醋怎么弄好吃窍门的一些知识点，和酸汤面的做法不用水的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 没有酸菜的酸汤羊肉的家常做法
2. 没有酸汤酱怎么做酸汤肉片
3. 酸汤面的做法不用水
4. 贵州酸菜没有母水怎么做呢

没有酸菜的酸汤羊肉的家常做法

酸汤羊肉的做法

1，准备一斤羊肉，用水浸泡两小时，去腥味，血水，切薄片腌制

2，准备配料，三勺醋，生抽，料酒，胡椒粉，盐，鸡精，花椒，干辣椒段

3，准备生姜切末，葱切碎

4，起锅烧油，将姜花椒辣椒下锅炒香，

5，加入水，烧开，放羊肉片

6，放盐，胡椒粉，生抽，醋等调料，大火煮3分钟

7，装碗，撒葱，花椒辣椒，烧油淋上！

没有酸汤酱怎么做酸汤肉片

1、用料：瘦肉350克、豆皮1张、圆白菜半个、青红椒各1个、姜1小块、泡椒4个、蒜3瓣、泡椒水小半碗、花椒几粒、黄灯笼椒酱2勺、料酒2勺、白醋小半碗、淀粉少许、食用油适量、盐少许；

2、猪肉切薄片

（越薄越好）放入碗中加料酒盐淀粉姜丝抓匀，静置20分钟入味。

3、锅中加水烧开，加入少许盐，分别将圆白菜、豆皮焯烫后捞出，将腌制好的肉片也放入锅中焯烫，锅开后焯烫1分钟捞出，肉片上还有沫的话再用热水冲洗一下。

4、焯好的菜捞入深盘中，姜切丝，蒜切片，泡椒、青红椒分别切碎。

5、炒锅做热倒油，花椒爆香，放入姜蒜泡椒青红椒炒香。

6、倒入大约2勺的黄灯笼椒酱炒出油后添加适量清水。分别倒入泡椒水、白醋。

7、再放入一块炆炖专用浓汤宝，凭自己感觉加少许盐，等锅中水开后放入焯过水的肉片，等锅再次烧开后略煮一分钟即可关火，盛入装有圆白菜和豆皮的深盘中即可。

8、或者将菜也倒入锅中同煮片刻一起盛出。

酸汤面的做法不用水

主料1人份

面条150克，蒜适量，小葱适量

辅料

熟白芝麻适量，辣椒面适量，生抽10毫升，菜籽油适量，陈醋30毫升

步骤1

蒜瓣切末，香葱切末放入碗中。

步骤2

加入熟白芝麻和辣椒面。

步骤3

锅中油大火烧到冒油烟，热油淋在调味料上，激发出香味。

步骤4

再调入生抽10毫升和陈醋30毫升。

步骤5

锅中水烧开，放入面条煮熟。

步骤6

舀入一勺面条到调料碗中。

步骤7

面条捞到碗里，撒上葱花即可。一大碗酸汤面就做好了。非常简单快手，异常开胃好吃！

贵州酸菜没有母水怎么做呢

贵州无盐酸菜怎么做放时间长不会坏？

无盐酸菜，你可以把它装入瓶里，把瓶口拧紧，放时间长也不会坏

腌酸菜不放水怎么腌？

准备材料：大白菜3斤、盐适量。

1、首先把白菜准备好，使用清水洗干净。

2、把白菜叶沥干水分。

3、沥干水分后切丝，放一旁备用。

4、放入适量的盐，拌匀。

5、30分钟后会腌出水。

6、把腌出的水去除，放入玻璃瓶中，压实。

7、放置2天即可取出，这样就做好了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的酸汤没有醋怎么弄好吃窍门和酸汤面的做法不用水问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！