【用炉子烘烤美食】
1.烤面包
材料:
- 2杯面粉
- 1/2茶匙干酵母
- 1茶匙盐
- 2汤匙糖
- 2杯温水
- 1/2杯黄油
- 1个鸡蛋
- 1/4杯牛奶
步骤:
1.将面粉、干酵母、盐和糖混合在一起,搅拌至光滑。
2. 慢慢地加入温水和黄油,搅拌至面团形成。
3. 将面团放在台面上,揉搓10分钟,直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团放回大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
5. 将面团取出来,分成10-12个大小相等的面团。
6. 将面团放回大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
7. 将发酵好的面团取出来,分成10-12个大小相等的面团。
8. 将面团擀成薄片,上面涂上一层黄油。
9. 将擀好的薄片卷成圆柱形。
10. 将面团卷好的圆柱形用保鲜膜包裹起来,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
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1.烤箱预热至350°F
(175°C),将发酵好的面包面团放入烤箱中,烤15-20分钟,或者直到面包表面呈金黄色。
适合人群:
适合所有年龄段的人群,尤其适合需要补充能量、增加饱腹感的人。
禁忌:
- 不要在发酵过程中过度搅拌面团,以免破坏面团的结构和口感。
- 不要在发酵过程中过度搅拌面团,以免破坏面团的结构和口感。
- 不要在发酵过程中过度搅拌面团,以免破坏面团的结构和口感。
2. 烤饼干
材料:
- 2杯无盐黄油
- 2汤匙糖
- 2茶匙盐
- 2杯面粉
- 1个鸡蛋
- 1/4杯牛奶
步骤:
1.将黄油和糖混合在一起,搅拌至光滑。
2. 慢慢地加入面粉、鸡蛋和牛奶,搅拌至面团形成。
3. 将面团放在台面上,揉搓10分钟,直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团放回大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
5. 将面团取出来,分成10-12个大小相等的面团。
6. 将面团放回大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
7. 烤箱预热至350°F
(175°C),将发酵好的饼干面团放入烤箱中,烤15-20分钟,或者直到饼干表面呈金黄色。
适合人群:
适合所有年龄段的人群,尤其适合需要补充能量、增加饱腹感的人。
禁忌:
- 不要在发酵过程中过度搅拌面团,以免破坏面团的结构和口感。
- 不要在发酵过程中过度搅拌面团,以免破坏面团的结构和口感。
- 不要在发酵过程中过度搅拌面团,以免破坏面团的结构和口感。
3. 烤蛋糕
材料:
- 2杯鸡蛋
- 1/2杯糖
- 1茶匙盐
- 2杯面粉
- 1/2杯牛奶
步骤:
1.将鸡蛋和糖混合在一起,搅拌至光滑。
2. 慢慢地加入面粉、牛奶和盐,搅拌至面团形成。
3. 将面团放在台面上,揉搓10分钟,直到面团变得柔软有弹性。
4. 将面团放回大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
5. 将面团取出来,分成10-12个大小相等的面团。
6. 将面团放回大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或者直到面团体积翻倍。
7. 烤箱预热至350°F
(175°C),将发酵好的蛋糕面团放入烤箱中,烤15-20分钟,或者直到蛋糕表面呈金黄色。
适合人群:
适合所有年龄段的人群,尤其适合需要补充能量、增加饱腹感的人。
禁忌:
- 不要在发酵过程中过度搅拌面团,以免破坏面团的结构和口感。
- 不要在发酵过程中过度搅拌面团,以免破坏面团的结构和口感。
- 不要在发酵过程中过度搅拌面团,以免破坏面团的结构和口感。
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