春天是美食的季节，各种新鲜的蔬菜和水果都开始上市了。今天给大家带来一道春天的美食——凉拌黄瓜。 【凉拌黄瓜】 材料： - 黄瓜 2根 - 蒜头 3瓣 - 辣椒油 适量 - 酱油 适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 香菜 适量 制作步骤：

1.黄瓜去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟，挤出黄瓜的水分备用；
2. 蒜头切碎，放入碗中，加入酱油、醋、糖、辣椒油搅拌均匀；
3. 将腌制好的黄瓜片放入碗中，加入搅拌好的调味料，搅拌均匀；
4. 加入适量的香菜点缀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢健康饮食的人。黄瓜是一种低热量、高纤维的食物，有助于控制体重和促进肠道蠕动。 禁忌： 由于黄瓜中含有一种维生素C，如果直接食用会对身体造成一定的伤害。因此，在食用黄瓜时，一定要将黄瓜切成薄片，用盐腌制10分钟，这样既能去除黄瓜中的维生素C，又能使黄瓜更加美味。 春天是美食的季节，凉拌黄瓜是一道美味健康的家常菜，希望您喜欢。