2010美食vlog菜谱:柠檬香草虾
适合人群:所有喜欢美食和尝试新口味的人们
禁忌:虾忌与酸性食物同时食用,如柠檬、橙子等,否则会影响口感。
制作流程:
材料:
- 虾 500 克
- 柠檬 2 个
- 香草精 1 汤匙
- 蒜末 1 汤匙
- 姜末 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 植物油 适量
步骤:
1.虾去壳去头,洗净,用纸巾吸干水分备用。
2. 柠檬去皮,切成柠檬片备用。
3. 香草精、蒜末、姜末备用。
4. 锅中加入适量植物油,放入虾煸炒至变色。
5. 加入香草精、蒜末、姜末,继续煸炒至香味散发。
6. 加入适量盐、糖、料酒、生抽,翻炒均匀。
7. 倒入切好的柠檬片,翻炒均匀即可。
温馨提示:炒虾的时间不宜过长,否则会影响口感。最后加入柠檬片,可以让虾的味道更加清新。
这个菜谱适合所有喜欢美食和尝试新口味的人们。虾肉质鲜嫩,口感鲜美,加上柠檬和香草精的香气,让人垂涎欲滴。如果你喜欢虾,那么这个菜谱一定不容错过。
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