蓬莱位于山东省中部，是一座历史悠久的城市，这里有许多美食值得一试。以下是蓬莱必吃的美食：

1.蓬莱阁海鲜：蓬莱阁海鲜是蓬莱最著名的美食之一。这里的海鲜新鲜又便宜，包括龙虾、螃蟹、海参、鲍鱼等。在蓬莱阁附近的餐馆里，你可以品尝到正宗的蓬莱阁海鲜。
2. 胶东红烧肉：胶东红烧肉是山东省胶东市的传统美食。它是用猪肉、酱油、糖、姜等材料炖制而成，口感鲜美，味道浓郁。
3. 蓬莱小面：蓬莱小面是一种传统的面食，它的口感细滑，味道鲜美，配上独特的调料，味道更佳。
4. 海鲜粥：海鲜粥是蓬莱另一种著名的美食。它是将海鲜和米饭一起煮制而成，营养丰富，味道鲜美。 以上是蓬莱必吃的美食，它们不仅美味可口，而且营养丰富，是蓬莱人民的特色美食。如果你来到蓬莱，一定要尝尝这些美食，感受蓬莱的魅力。