各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享新鲜河鱼怎么弄好吃视频，以及20斤的拔鱼怎样做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 20斤的拔鱼怎样做好吃
2. 尤鱼怎么做好吃
3. 怎么钓鳑鲏
4. 蒸鱼怎么做才好吃

20斤的拔鱼怎样做好吃

你好，很高兴回答你的问题，我是一名九零后全职妈妈，也是一名美食领域创作者，我的日常就是为宝宝和家人做健康营养的一日三餐.作为一个西北人我却偏偏对海鲜情有独钟，提到鲅鱼，我自然也是甚是喜欢了，今天我们就来说说鲅鱼有哪些好吃的做法吧。

1.鲅鱼饺子，第一个想到的就是鲅鱼饺子了，还记得十几岁的时候去山东长岛，跟着渔民坐着小船出海打鱼，回来亲自体验了一把鲅鱼水饺，真是至今难忘的美味，后来每每在外面遇到鲅鱼水饺我都会点一份，下面我们来看看，鲅鱼水饺的做法吧。首先把新鲜的鲅鱼清洗干净，取出内脏，剃掉主骨，将鱼肉放进料理机，加入姜末，葱末，香油，少许花椒油，少许水，打搅成泥状，这一步两到三斤鱼肉就够了，当然也要根据自家人口来决定用量，搅拌好根据自己口味调味就可以包了。

2.红烧鲅鱼，红烧鲅鱼也是一款非常营养美味的菜肴，新鲜鲅鱼切成段，洗净控干水分，准备葱姜，干辣椒，糖，醋，老抽，奖鲅鱼加入少许料酒，葱姜，先腌制半小时，起锅热油，下葱姜蒜爆香，下鲅鱼煎至两面金黄，再加入冰糖，老抽，加开水，炖二十分钟，加醋，大火收汁，撒上葱花即可出锅。

3.香煎鲅鱼，这也是一种特别美味的做法，奖鲅鱼洗净切成一厘米左右厚度的段，用葱姜，料酒，老抽蚝油，腌制俩小时，然后平底锅刷油，将鲅鱼煎制两面金黄，出锅上面淋上酱汁即可食用。

鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质，对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物，

鲅鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中又以DHA的含量较高，所以多给宝宝吃鲅鱼也是极好的选择，鲅鱼还有很多其他的的做法，这里就不一一列举了，希望我的回答可以帮到你，谢谢。

尤鱼怎么做好吃

[玫瑰]尤鱼味道鲜美，肉质Q弹，有很多种做法，如铁板、烧烤等，我觉得小葱炒尤鱼更好吃，下面介绍烹饪方法:

[微风]

一、清洗尤鱼，将尤鱼头拔出来，出掉内脏和墨袋，用清水清洗干净。注意不要把墨袋弄破，否则很难清洗。

[微风]

二、铁锅煮开清水，把尤鱼放入锅中过水，煮两分钟捞起用过凉水滤干。

[微风]

三、把滤干的尤鱼切成圈状，小葱切段备用。

[微风]

四、用花生油爆香蒜末，放入尤鱼翻炒一分钟，加入适量食盐、蚝油、生抽和水，翻炒均匀煮一分钟，加入小葱段翻炒均匀熄火起锅，即可食用。

[微风]五、如果不喜欢小葱也可改用蒜苗炒，喜欢吃辣椒的，加入红色辣椒，好看又好吃。[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

怎么钓鳑鲏

鳑鲏是野生鱼类的一种，在农村七星老农家乡，大家又把它称之为鳑鲏娘，鳑扁屎，此鱼体形扁，宽而又小，繁殖迅速，身长不过2cm，头小体宽扁尾小，类似于水塘里养殖的边鱼，它们一般生长在农村的水库与河流小溪之中，靠吃野生水草与小型水生动物为生。

那为什么乡亲们又把鳑坡称之为鳑鲏娘与鳑扁屎呢？其主要原因就是这种鱼类肚大食量大，肚子里卵子与屎特别的多，繁殖迅速，如果你捕捉到它们吃的话，根本就不要用刀来剖肚子，只要用两根手指头捏一下它们的肚子就行啦，它肚子里的肠肚与屎立刻就会暴露出来的，你只要用水把它们洗干净滤干了之后，放到碗里腌点盐巴，两个小时以后把盐巴洗干净滤干，在锅里放点油加热炸一下，把它们炸黄，炸枯了之后，再放点儿新鲜的辣椒片一炒就行啦，炒出来的鱼香喷喷的，脆脆的，味道儿棒棒哒哦。

怎么抓鳑鲏

在咱们农村，抓鳑鲏鱼的办法非常的简单了，方式也是多种多样的了。

七星老农曾经记得小时候在农村抓鳑鲏鱼的情景，一般情况下来说，我们只会在农村的小溪流中抓鱼的，而且要等到上游小溪中的水截流后用去农田灌溉禾苗了，河里水小的时候才能去抓它们，溪流中水大水深的话就只采取一早一晚在河里放篾制豪，尼龙网豪，或者是用粘扳的办法去捕捉到它们了。

当小溪流中水小的时候，那我们可以一手提着水桶，一手拿上箥箕，沿着小溪流两边水中的茅草里捞，捞起来的什么小虾，小蟹，泥鳅鳝鱼，红旗鲏，鳑鲏鱼都有，随便捞就是半水桶鱼的。

有时候在秋季干旱，小溪中水少的时候，我们就在溪流中用田泥巴一段一段地把它们截流，用脸盆把水弄干净了之后，再去抓鳑鲏鱼。

有时在六月份天气热的时候，中午把茶饼枯锤碎，烧点开水泡化它，把小溪流上流的坝塘关起闸门来，再把茶饼枯水泼到小溪流的下流水中去毒鱼，收获也是满满的了。

所以，七星老农个人认为，在农村抓鳑鲏，你可以在小溪流中，采取用簸箕捞，用篾制作的豪与尼龙网豪沉一早一晚去小溪，塘坝，渠道里丢沉，在深水潭，大型水库里也可以采取用尼龙网粘扳，用蚯蚓做鱼饵去钓，也可以把茶饼枯锤碎，用热水泡化泼入浅水的小溪流中，把鳑鲏鱼毒晕毒死再去捞起来去用烟熏干，用油焙干做腊鱼与火焙鱼去吃就行啦！大家认为呢？欢迎大家都发表评论！

[热爱生活，喜欢交流，请大家多多关注七星老农回答，不胜感激！]

蒸鱼怎么做才好吃

一、我家每个星期都会蒸一顿或者两顿鱼来吃，总结了多年来的经验，我觉得这样蒸鱼会好吃！以下是我分享的操作方法和食料。

二、食料准备

活鱼一条、姜切片、一根葱、豆鼓、食用油、盐、花椒

（用来做花椒油，最后浇在鱼上）、香菜

（喜欢吃的可以放）、辣椒

（凭个人口味放）。

三、操作方法

1、把买来的鱼用清水养2小时，主要是为了让鱼吐一下胃里面的杂质，把鱼洗净，鱼身划几刀

（易入味）。

2、生姜切片，垫在鱼身下面。

3、在鱼表面放入豆鼓。

4、在鱼表面撒入适量盐。

2、把水烧开以后才把鱼放进蒸笼。蒸13分钟：先大火5分钟，中火5分钟，浇上食用油，再小火3分钟。

3、蒸熟出锅以后，撒上小葱，浇上加花椒炒过的食用油。

4、放上香菜、出锅食用。

四、小窍门

1、腥味大的鱼：蒸10分钟后，把原来蒸出的汤倒干，再放蒸鱼豉油前。

2、有些鱼蒸出来的水很多也得在倒入蒸鱼豉油前，倒了大部分原来鱼汤。不然太多鱼汤水，味道不入味！

五、以上就是我分享的蒸鱼蒸的会比较好吃的方法，如果有其他想法的朋友，欢迎在下方留言评论！喜欢我这个回答的朋友也可以关注我哟！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。