大厨美食图片菜谱：香煎牛排

一、制作流程

1.牛排从冰箱里取出，让其室温恢复至正常温度。
2. 牛排两面都煎成金黄色，煎牛排的时间要根据牛排的厚度和大小而定，一般需要煎5-7分钟左右。
3. 煎好的牛排取出放在盘子里，上面撒上适量的盐和黑胡椒。
4. 将牛排上的盐和黑胡椒用厨房纸巾吸干，以免影响口感。
5. 将牛排放入烤箱中，以200度的温度烤10-15分钟，具体时间要根据牛排的大小和厚度而定。

二、适合人群 适合人群：牛排适合所有年龄段的人群食用，但需要注意牛排的大小和厚度，以及煎烤的时间，以保证口感和肉质。

三、禁忌

1.牛排属于冷盘肉食，不易与热汤、热饮搭配。
2. 牛排不能和海鲜、葱、蒜、辣椒等辛辣食品一起食用，以免影响口感。
3. 牛排不能和酸性食品一起食用，以免影响肉质和口感。

四、注意事项

1.煎牛排时，一定要注意火候和时间，不要过度煎烤，否则会影响肉质和口感。
2. 牛排上的盐和黑胡椒用量要适中，以免影响口感。
3. 牛排在烤之前，一定要将表面的盐和黑胡椒用厨房纸巾吸干，以免影响口感。