小溪美食节——详细菜谱

1.烤鸡翅

材料： - 鸡翅中 8个 - 橄榄油 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 蒜末 适量 - 鸡翅调味料 适量 步骤：

1.鸡翅中洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 在鸡翅中表面划几刀，方便入味。
3. 把鸡翅放入一个大碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末、鸡翅调味料，拌匀。
4. 把鸡翅均匀地裹上调料，然后放入预热至180°C的烤箱中，烤20-25分钟即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食的老年人和儿童。鸡翅中富含蛋白质，有利于增强身体免疫力和骨骼健康。 禁忌： 由于鸡翅中含有较多的脂肪，所以肥胖人群和心血管疾病患者应该适量食用。同时，鸡翅中的骨头比较硬，老年人和儿童食用时需要小心，以免卡喉。

2. 番茄炒蛋

材料： - 鸡蛋 3个 - 番茄 1个 - 洋葱 1个 - 橄榄油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 步骤：

1.番茄和洋葱洗净，切成块状备用。
2. 鸡蛋打入碗中，打散备用。
3. 热锅凉油，加入洋葱煸炒出香味。
4. 加入番茄块，炒至软烂。
5. 加入打散的鸡蛋液，用铲子迅速划动，炒至鸡蛋熟透即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是需要摄入丰富蛋白质的人群。番茄和鸡蛋都是营养丰富的食品，有利于增强身体免疫力和骨骼健康。 禁忌： 由于鸡蛋中含有胆固醇，所以高胆固醇的人群应该适量食用。同时，番茄也含有较多的维生素C，所以孕妇和儿童应该适量食用，以免对身体造成影响。

3. 酸辣汤

材料： - 猪骨 250克 - 鸡肉 150克 - 豆腐 150克 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 鸡蛋 1个 - 香菜 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 白胡椒粉 适量 - 醋 适量 步骤：

1.猪骨和鸡肉洗净，切成大块备用。
2. 豆腐切成块状备用。
3. 生姜和大葱切成末备用。
4. 鸡蛋打散备用。
5. 热锅凉油，加入姜末和葱末煸炒出香味。 6. 加入猪骨和鸡肉块，翻炒至变色。 7. 加入清水，煮沸后改小火煮1-2小时，直至汤汁浓稠。 8. 加入豆腐块，继续煮5分钟。 9. 加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。 10. 加入醋、盐和鸡精，调味后煮沸即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是需要摄入丰富蛋白质和钙的人群。酸辣汤有利于促进消化和增强免疫力，是营养丰富的汤品。 禁忌： 由于猪骨和鸡肉中含有较高的胆固醇，所以高胆固醇的人群应该适量食用。同时，豆腐也含有较多的钙，所以孕妇和儿童应该适量食用，以免对身体造成影响。

4. 干煸四季豆

材料： - 四季豆 500克 - 干辣椒 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 步骤：

1.四季豆去头去尾，切成段备用。
2. 干辣椒剪成小段备用。
3. 热锅凉油，加入干辣椒煸炒出香味。
4. 加入四季豆煸炒，炒至四季豆变色。
5. 加入盐、鸡精，继续煸炒至四季豆熟透即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是需要摄入丰富营养的人群。四季豆是一种营养丰富的食品，有利于增强身体免疫力和骨骼健康。 禁忌： 由于干辣椒含有较多的辣椒素，所以孕妇和儿童应该适量食用，以免对身体造成影响。