(一)八里店美食——红烧肉 红烧肉是一道经典的中式菜肴，也是八里店的美食之一。下面是一份简单的红烧肉菜谱，供您参考。 制作流程：

1.准备材料：五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐等。
2. 五花肉切成大小适中的块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱和姜爆香，加入焯水过的五花肉煸炒。
4. 加入适量料酒、生抽、老抽翻炒，再加入适量清水，大火烧开。
5. 转小火焖煮，期间加入适量的冰糖，直到肉烂软。 6. 收汁，加入适量的盐调味即可。 适合人群： 红烧肉是一道适合所有人食用的美食，尤其适合老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.五花肉的油脂含量较高，血脂较高的人应该适量食用。
2. 冰糖的用量要适量，过多会导致口感过于甜腻。
3. 红烧肉要焖煮时间较长，否则肉质会过于干燥。

(二)八里店美食——糖醋排骨 糖醋排骨是一道口感鲜美、色泽艳丽的中式菜肴，也是八里店的美食之一。下面是一份简单的糖醋排骨菜谱，供您参考。 制作流程：

1.准备材料：猪排骨、葱、姜、料酒、醋、糖、盐等。
2. 猪排骨切成大小适中的块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱和姜爆香，加入焯水过的排骨煸炒。
4. 加入适量料酒、醋、糖、盐翻炒，再加入适量清水，大火烧开。
5. 转小火焖煮，期间加入适量的冰糖，直到肉烂软。 6. 收汁，加入适量的盐调味即可。 适合人群： 糖醋排骨是一道适合所有人食用的美食，尤其适合老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.猪排骨的油脂含量较高，血脂较高的人应该适量食用。
2. 糖的用量要适量，过多会导致口感过于甜腻。
3. 红烧肉要焖煮时间较长，否则肉质会过于干燥。