本篇文章给大家谈谈家中烤肉怎么弄好吃，以及家里自己烤肉用什么锅好呢对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 自制烤肉怎么好吃，还是直接炭烤
2. 烤肉怎么配料好吃
3. 家里自己烤肉用什么锅好呢
4. 自己烤肉怎么烤好吃又不烧焦

自制烤肉怎么好吃，还是直接炭烤

烧烤怎么腌肉

烧烤怎么

相比较于去外面饭店吃烧烤，自己在家里烧烤是既经济又实惠的选择，能在家做烧烤就感觉很棒，那么烧烤怎么腌肉？一起来看看详细做法吧。

工具/原料

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牛肉

(300g)

生抽1勺

料酒1勺

五香粉1勺

孜然粉1勺

辣椒粉2勺

黑胡椒粉适量

盐1勺

淀粉1勺

方法/步骤

1/4分步阅读

将牛肉切片，把牛肉片切成大小均匀的小块。

2/4

加入生抽、料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、盐、淀粉。

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用手抓匀，腌制30分钟即可。

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用腌好的肉粒做烧烤、牙签肉都可以。

烤肉怎么配料好吃

烤猪肉的腌制料

原料:五花肉150克，啤酒30克，食油少许。

酱油20克，白糖10克，葱花10克，蒜泥10克，芝麻盐5克，香油8克，胡椒粉5克，姜汁5克。

把以的料混合在一起，腌制猪肉。

烤羊肉的腌制料

原料:羊肉500克，元葱10克，芝麻3克，辣椒粉5克，胡椒粉2克，木瓜粉15克，味精5克，咖喱粉5克，盐3克。

制作:把羊肉切成片，元葱切末，用胡椒粉，盐，咖喱粉，木瓜粉，味精，把羊肉和元葱拌匀，腌渍2至3小时。

牛肉的腌制料:

原料:牛肉500克，香油10克，盐5克，胡椒粉3克，酱油5克，葱，姜，各3克，花椒水适量。

制作:把牛肉切片，加盐，胡椒粉，酱油，葱姜切末腌制30分钟。

家里自己烤肉用什么锅好呢

自己家里烤肉我用过几种锅，平底锅，电饼铛，韩版电烤盘，说实在的，主要还是自己腌制的味道好吃，哪种烤锅烤出来的味道都差不多，只不过是用电锅烤肉方便省事，一家人其乐融融得围坐在一起气氛热烈情感交融。

第一次吃韩版烤肉的时候，吃不惯他们的味道及蘸料，于是改成锅内烧烤的腌制方法及配料就非常好吃了。

肉片先用洋葱片，葱姜片，香菜，耗油，生抽，胡椒粉，蛋清腌制30分钟入味。

接着放入烤锅，烤10分钟左右，刷上酱料，用生菜或者紫苏叶包上肉片，咬上一口非常美味。

还可以烤香菇，金针菇，韭菜火腿肠等非常方便。

谢谢朋友们欣赏老宋的菜品，非常感谢您的评论关注，我们共同学习，共同进步，下期见。

自己烤肉怎么烤好吃又不烧焦

成片成片的烤肉吃起来非常的香而且多汁，那么他是怎么做的呢，笔者主要介绍一下怎样在家烧烤烤肉。烤肉可以是不妨任何调味料的，配上烤肉辣酱汁沾上吃，而且烤烤肉的时候还应注意的是，不用放油放的太多了，烤肉自己本身经过烤制之后的话，就下来很多油来浸润。做烤肉的时候注意，会产生很多烟，最好在通风处走廊或者阳台，将窗户打开，在一边烤制。至于这个烤肉的辣酱汁，笔者以往的经验里面也有教过大家怎样调制辣酱味汁，可以自行查阅的。烤肉就直接用大肉片烤制就可以不用放任何调味料，蘸着烤肉汁就可以很可口。

食材

烤肉片适量

花生油10ml

烤肉酱或辣酱适量

方法/步骤

准备好大片的烤肉片。

这个烤肉片可抑制直接买加工好的，也可以自己买回来在冰箱冻一下然后在手切成片状。总之要保证烤肉生的时候是新鲜的，并且不用放任何调味料腌制，直接烤。

将烤盘下盘的开关打开，抹上油，然后夹烤肉平铺在烤盘上面。

再继续往烤盘上面夹肉。

将烤盘平铺满一盘的烤肉，柔和肉片之间最好留有间隙，避免考好后互相粘黏。

烤制大约2分钟后，开始用筷子将烤肉翻面。

翻面这个动作需要一点点的进行，使得其他的烤肉孩子继续的烤制，全部翻面完毕大约用时将近1分钟左右。

第一轮的全部反面完毕。

第二轮的全部翻面。

准备好烤肉酱，笔者的以往的经验中介绍过辣椒酱的制作方法。如果你嫌麻烦的话可以去外面直接买蒜蓉辣酱代替，他们口感也很搭配，吃烤肉配辣酱本身就很鲜美。

全部烤肉都烤好，趁热蘸着辣酱开吃吧！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。