大家好，今天小编来为大家解答碎核桃米怎么弄好吃这个问题，碎核桃仁怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 广西灵山米花糖水做法
2. 碎核桃仁怎么做好吃
3. 紫米核桃米糊怎么做
4. 干大米粉做米糕的方法

广西灵山米花糖水做法

用料

大米500克

黑芝麻10克

核桃仁40克

扁桃仁40克

葡萄干30克

红枣5个

做法步骤

1、干果全部切碎。

2、油锅烧热到160度，倒入洗干净沥干水分的大米，炸至米粒膨胀飘起就捞出来。

3、另外取不粘锅放入白糖和清水，糖水比例2：1，按大米的量和自己的口味增减。

4、开小火熬至粘稠，变成焦糖色就关火。这步需要耗费一些时间，一定要耐心慢慢熬，时不时搅动一下。

5、接着放入大米和干果碎翻拌均匀。

6、趁热将米花糖装到模具里。

7、晾凉后脱模就可以吃了。也可以装入保鲜盒内压平，晾到不烫手的时候切小块，如果凉透了才切很容易碎

碎核桃仁怎么做好吃

食材用料

核桃碎50g植物油40g黄油15g

糖35g相克食物面粉100g

泡打粉3g小苏打1.5g蛋液10g

做法

1.把油，软化后的黄油，蛋液,糖放在一起搅拌均匀

2.把面粉，泡打粉，小苏打过筛，倒入搅拌好的油里面，这个忘记拍照了。在倒入熟核桃碎。

3.用手揉匀，分成大小合适的量，按压成饼状，放入铺好油纸的烤盘。

4.烤箱175'上下火，先烤5分钟，在刷蛋液，撒黑芝麻，在烤至表面金黄色即可。

5.出炉，放凉，开吃。

紫米核桃米糊怎么做

原料

黑芝麻

(适量)、紫宝胚芽米30克、紫米黑米20克、核桃仁30克、灰枣6粒，洋槐蜂蜜适量。

步骤1/准备食材：黑芝麻50克、紫宝胚芽米30克、紫米黑米20克、核桃仁30克、灰枣6粒，洋槐蜂蜜适量。

步骤2/将核桃仁放入搅拌机高速研磨成核桃泥

步骤3/将黑芝麻、洗净的紫宝胚芽米、紫米黑米放入料理机

步骤4/加入800毫升水，100度煮20分钟

步骤5/用高速2分钟打成浓稠的黑芝麻核桃糊

（也可以选择豆浆机的“米糊”功能来制作）

步骤6/黑芝麻糊盛入碗中，放上两颗灰枣，核桃碎及蔓越莓干即可

步骤7、美味又好吃的紫米核桃米糊完成开吃了。

干大米粉做米糕的方法

干米粉可以用来做各种美食，其中之一就是米糕。下面是使用干大米粉制作米糕的方法：

所需材料：

干大米粉300克

清水600毫升

肉末100克

香菇5朵

葱姜蒜适量

酱油、盐、糖适量

植物油适量

步骤：

首先将干大米粉过筛，去掉杂质。

然后将筛好的大米粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，直到没有干粉。

将肉末、香菇切成小丁，葱姜蒜切成末备用。

热锅凉油，加入肉末、葱姜蒜和香菇翻炒，加入酱油、盐、糖调味，待肉馅炒至变色后关火。

将炒好的肉馅倒入大米粉中，搅拌均匀。

在不粘锅中涂上适量油，将拌好的大米粉倒入锅中，用铲子将表面整平。

用中火蒸约30分钟左右，待米糕凝固后取出，稍等片刻后翻转到盘子上即可。

小贴士：

搅拌大米粉时一定要搅拌均匀，避免出现结块。

炒肉馅时可以根据个人口味加入适量辣椒、花椒等调料增加口感。

在蒸的时候，可以在锅里铺一张湿毛巾，这样可以避免米糕过干，影响口感。

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