大家好，关于刚钓的鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于有没有喜欢钓鱼的，刚钓了几条鱼，怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 钓的王者鱼怎么做好吃
2. 钓到小鲫鱼怎么做好吃
3. 有没有喜欢钓鱼的，刚钓了几条鱼，怎么做好吃
4. 刚钓上的小鱼怎么做好吃

钓的王者鱼怎么做好吃

吊钓着王者鱼，一定要有做出点仪式感的菜。

比如我们把大一点的鱼做成剁椒鱼肉，连同剁椒鱼头一起做成一盘大鱼，宴请宾客来吃，人多才好吃

钓到小鲫鱼怎么做好吃

做成红烧小鲫鱼比较好吃，做法如下

材料

主料：鲫鱼，葱，姜，青椒，蒜头

（分开去皮拍松），食用油，糖，醋，酱油，黄酒

（以丹阳和绍兴黄酒为佳）。

做法

鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净淅干待用；将铁锅

（用铁锅最好）上火烧热后放入适量食用油；待油刚起烟时，放入葱、姜、蒜头炒至起香后放入小鲫鱼略翻炒；随后放入黄酒，黄酒放入量以刚好淹没小鲫鱼为准，不能以白酒和水代替黄酒

（关键一：不能放水）；接着放入糖、醋、青椒、酱油，各放入量依各人口味为准，但醋不宜多，不能以盐代替酱油增咸；盖上锅盖以大火烧至汤浓即可，宜即烧即吃

（关键二：烧的时间和摆放时间过长，将失去鲜嫩口感。

有没有喜欢钓鱼的，刚钓了几条鱼，怎么做好吃

现在正是季节交替的时候，天气转凉，是不是想吃点暖和的东西，暖一下身子。小编就想喝想喝热乎乎的鱼汤，暖暖身子，说起鱼汤小编就想起了就想起了开胃的酸菜鱼，这个是川菜里面很经典的一道菜了，酸辣爽口，鱼肉嫩滑，味道鲜美。这个道菜不像一般的川菜那样的辣，主要是酸爽，也会有带点辣味。酸菜鱼是开胃下饭菜的首选，好吃的酸菜鱼做法简单，很多人想必也是在家做过，但是你做的好吃吗？你知道正宗的酸菜鱼是怎样做的吗？今天小编就来带你们看一下正宗的酸菜鱼！

酸菜鱼是一道大菜，很多人说到酸菜鱼就会在脑海中浮现它，酸辣、鲜嫩的滋味，然后垂涎三尺。但是想要做好酸菜鱼却很难。酸菜鱼一直以来都很喜欢吃，在外面吃过许多饭店做的味道都差不多，唯独在老家专门做酸菜鱼的饭馆，吃过的酸菜鱼比较地道。一起来看看大厨是怎么做正宗酸菜鱼做法，鱼片滑嫩无腥味，酸辣爽口又下饭！最好吃的酸菜鱼是怎么制作的？

首先一定要买新鲜的活鱼，再切鱼片的时候也要切薄一点，切好的鱼要腌制，放入适量的料酒、蚝油、胡椒粉腌制5分钟，记得不要放盐，盐会使鱼肉脱水，后续再煮的话就会不鲜嫩了，最重要的一步就是弄一个鸡蛋清放在干净的小碗里，在放入淀粉，搅拌一下后倒入鱼片里面，用手搅拌使鱼片均匀的裹上，这一步会使鱼肉更加的嫩滑。

酸菜鱼所用的酸菜也是有讲究的，要先用芥菜来，热油加入姜葱蒜末爆炒，再把切好的酸菜放到锅中爆炒，然后在倒适量的水，煮开放鱼片，要加一点食盐，防止鱼片散开，煮5分钟就可以吃了，这个不能煮太久，不然鱼肉就老了。在热油放入干辣椒、花椒，然后在浇鱼片上，最后记得放一把香菜。正宗的酸菜鱼就做好了。

刚钓上的小鱼怎么做好吃

钓上的小鱼可以做成很多美味的菜肴，以下是一种简单的做法：

清炖小鱼

材料：

-钓上的小鱼500克

-姜片适量

-料酒适量

-盐适量

-葱花适量

步骤：

1.将钓上的小鱼洗净，去除内脏和鳞片，切成段或整条备用。

2.热锅冷油，加入姜片煸炒出香味，再加入适量的料酒烧开。

3.加入清水，放入小鱼，加盖炖煮约10分钟左右。

4.加入适量的盐调味，撒上葱花即可。

注意事项：

1.在清炖小鱼时要注意火候，不要煮过头，以免影响口感。

2.加入料酒可以去腥增加味道，但要注意适量，以免影响口感。

3.可以根据个人口味适量加入调料，比如姜片、盐、葱花等。

以上是一种简单的清炖小鱼的做法，希望能够对你有所帮助。如果你想尝试其他做法，可以根据个人口味和喜好选择烤、煎、炸等不同的烹饪方式。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的刚钓的鱼怎么弄好吃和有没有喜欢钓鱼的，刚钓了几条鱼，怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！