煮汤的笋要怎么弄好吃呢 潮汕竹笋汤的做法
13322025-01-17
大家好,今天来为大家解答煮汤的笋要怎么弄好吃呢这个问题的一些问题点,包括潮汕竹笋汤的做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
1,准备好新鲜的排骨和竹笋,并将食材洗干净。
2,将清洗好的排骨和竹笋放入电炖锅中。
3,烧一壶开水,然后倒入电炖锅中,这样,可以节省炖汤的时间。
4,盖上锅盖,炖锅调至高温炖煮状态。炖4个小时左右。然后,打开炖锅,再加入少许盐和鸡精。
5,加好调味料后,再闷10分钟,美味的“竹笋排骨清汤”就可以出锅了。
所需食材,排骨500克,竹笋200克,蘑菇200,大蒜、姜、葱适量,盐、油适量,料洒1勺。
步骤:
1.排骨,竹笋分别焯水,冼净。竹笋切成梳齿状,切蘑菇切成片2.排骨放入砂锅,在放水浸透排骨,放姜,料酒煮开后,小火慢炖同时将油倒入锅中,放入大蒜,竹笋和蘑菇,炒3分钟,倒入砂锅,在放盐煮个半小时左右,最后放入切好的葱末,完成
竹笙菌煲汤,可以完美发挥菌类的鲜美和美味,平时有的人做竹笙菌时,总感觉到味道差了一些。下面我和大家分享一个好吃的方法。
食材:竹笙菌150g、清水10g、排骨200g、葱5g、鸡精4、食盐10g
方法步骤:
1.准备排骨200g,竹笙菌150g,葱5g,清水500ml,食盐10g,鸡精4g。
2.用食盐水泡竹笙菌20分钟,泡开。
3.把锅烧开,放入排骨,放入400毫升清水,开小伙加热10分钟。
4.将排骨捞出放入冷水中备用。
5.把水烧开,放入排骨炖15分钟,放入竹笙菌继续炖煮半小时。
6.放入食用盐和鸡精调味即可。
这样做出来的竹笙菌,特别可口。
提醒大家,里面的食材可根据自己的喜好搭配,没必要千篇一律。
1.老母鸡斩块洗净,竹笋剥去外壳,留下笋肉。
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2.笋肉用小刀切成笋块,冷水下锅不要盖盖子,将其煮开,取出笋块待用。
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3.鸡肉冷水下锅,煮开,取出鸡肉用清水冲洗掉浮沫。
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4.砂锅煮开水,下鸡肉,大火煮开后,转小火煮1.5小时。
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5.下笋块,转大火煮开,再转小火煮1个小时左右。
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6.时间到,加点盐调味,即可熄火食用。
好了,关于煮汤的笋要怎么弄好吃呢和潮汕竹笋汤的做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!