大家好，今天给各位分享包菜干怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对包菜干怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 晒干的包包菜怎样好吃
2. 干包菜包子馅儿怎么调好吃
3. 包菜干怎么做
4. 包菜晒干怎样做

晒干的包包菜怎样好吃

橄榄菜我吃过，超市也有买。很好吃的哦橄榄菜制法讲究，须经八道工序：先选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩，再以香醇花生油和盐反复番炒，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份，加入精选芥菜叶，并控制不同火候，慢慢搅伴，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑润爽口的橄榄菜。下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿颊，别有一番“踏花归去马蹄香”的韵味。且橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素，生津益脾，促进消化，为潮汕酱菜之天然绿色健康食品。附菜谱一例:橄榄菜炒刀豆

1、刀豆切粒，用油炸熟；

2、橄榄菜切碎，拌入肉末，用油煸熟；

3、倒入刀豆粒，调味炒匀即可。要领：1.、刀豆油炸至皮皱，耗油不多，既快熟又保持色绿；2、橄榄菜咸鲜，要留意调味用量；选用汕头出产的橄榄菜为佳。熬橄榄菜。将橄榄压破，浸去涩汁或煮熟后才浸在水里两天，让涩汁沥干后，在锅里用油和盐反复翻炒，中间再加进咸菜叶

（要老咸菜叶较好），用慢火熬几个小时，便成为黑得像墨的乌橄榄菜。冷却后装进坛中。这种菜的油要下得多，很帮助消化，很开胃，只取一些放在碟子中佐餐，坛里的水不能混上生水，才不发霉，保管得好的可以用上几个月

干包菜包子馅儿怎么调好吃

食材/

白菜半棵，豆腐干200克，粉条100克

香菜若干，老抽，白糖

豆腐乳，香油

/步骤/

1.将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，尽量将水挤干。

2.在油锅内倒入花生油2匙，放七八颗花椒爆香后捞出不用，再将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒，加入几滴老抽和少许白糖，翻炒几下闻到香味就可以出锅。

3.将白菜、豆腐干和粉条放入容器，加入豆腐乳和香油一起搅拌即可。

包菜干怎么做

一、包菜干晒制方法：

①包菜洗干净，切条。不要切太细，成人拇指宽就行。

②把切条的包菜晒一晒，晒成半干。现在季节，一般大半个下午就行。

③将半干的包菜条放上少量盐，轻轻地搓一搓，放到一个木桶或盆子里腌制三天。

④重复第二步骤。

⑤把腌制晒过的包菜放上蒸笼，蒸半熟。

⑥再晒，晒至全干。

⑦再蒸一次。晾干后就可以当配菜了

包菜晒干怎样做

步骤/方式1

准备10颗包菜，把包菜切洗干净然后成小块，中间的芯子扔掉。

步骤/方式2

切好后，铺平在太阳下暴晒一天

步骤/方式3

晒干以后放5汤匙盐

（10个包心菜，自己调整盐的多少根据包心菜的量），放到容器罐，压实放上重物等一天.

步骤/方式4

一天以后，把菜从容器罐里拿出来，晒5天

（根据太阳大小调整）晒干.

步骤/方式5

晒干以后的样子

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。